青豆小说网 qingdouxsw.com,厨妃有喜:王爷师父你站住无错无删减全文免费阅读!
看着君以静有些失落的样子,米小叶想了想,嘴角微微勾起一丝笑容。
“想什么呢?怎么笑的这么阴森?”君以泽问道。
米小叶白了君以泽一眼,说:“这么明媚的笑容你说阴森?不过是想到了,怎么补偿静姐姐心灵的创伤。”
“怎么补偿?”君以静问道。
米小叶笑着说:“那就请诸位……稍等片刻。”
米小叶飞奔到厨房,动手整治起来自己从前学厨时最拿手的川菜——棒棒鸡。
棒棒鸡是凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香。
大家都十分好奇,米小叶究竟能做出什么不一样的美食来?
米小叶在后厨,先将鸡胸整个下开水煮熟,放在案板上。煮鸡肉的过程中,米小叶开始准备调料,取一个小碗儿,放进芝麻酱,用鸡汤稀释,然后放入白糖、味精、盐、米醋、酱油、香油、辣椒油搅拌均匀,再切配好葱末、芝麻。
等鸡肉煮熟了,米小叶用擀面杖将煮好的鸡胸拍松,用手将鸡胸撕成细丝,装入盘中。最后,将调好的汁淋在鸡丝上,一道混合味儿的棒棒鸡便做好了!
不到半个时辰,米小叶就端着一碗红油油亮堂堂的棒棒鸡来了,满满一大盘子摆在桌子上。
君以静问道:“小叶子,你这道菜是什么名堂啊?”
“这个啊,是我拿手的一道小菜儿,叫棒棒鸡。”米小叶笑道。
苏子翎问道:“为何叫棒棒鸡?”
米小叶说:“我先买个关子,大家先尝尝味道,我相信以师父的聪明才智,吃完了就会明白了。”
众人伸出筷子,就连一向不爱吃辣椒的云慕卿,靠着敏锐的嗅觉,闻出来这道菜并不是那么辣,而是多种味道的混合体。所以,也跟着夹了一筷子。
棒棒鸡放进嘴里,云慕卿第一感觉是和怪味豆儿有点相似,是很多种味道柔和在一起,既不冲突,又独立,鸡肉松松的,很入味儿,芝麻和葱花更是点缀,一筷子就能让你爱上这道菜。
苏子翎夹了一口棒棒鸡放进嘴里,一如既往的火辣,还夹杂着酸、麻、香、甜等各种味道。鸡肉松但不散,味道包裹着一点也不觉得淡,苏子翎微微一笑,明白了这道菜为什么叫棒棒鸡。
原来是用擀面杖一类的物体捶打鸡肉,让它松但是不散,更加容易入味儿。
“你说的棒棒鸡,这棒棒两个字,就是说它的做法吧。”苏子翎笑道,“你一定是用厨房的擀面杖捶打过。”
君以泽笑道:“原来这个棒棒鸡的名字,就是这样的啊!”
君以静夹起一筷子棒棒鸡,嚼了几下,马上一拍桌子道:“真好吃!又麻又辣又酸又甜,还香的不得了!”
“确实不错,夏天吃这个,再配上你的糟油面和凤爪,简直就是享受啊!”
得到肯定的米小叶,决定从美食汇开始,在店里渐渐推出辣的菜品,让大家开始慢慢接受这种调味料。
棒棒鸡,就是米小叶准备推出的,这个月的一款新的美食。
相信在这炎热的夏日,一盘子开胃的棒棒鸡,一碟鲜美的豉汁凤爪,配上一碗鲜香的糟油面,是谁都希望能够享用得到的。
看着君以静有些失落的样子,米小叶想了想,嘴角微微勾起一丝笑容。
“想什么呢?怎么笑的这么阴森?”君以泽问道。
米小叶白了君以泽一眼,说:“这么明媚的笑容你说阴森?不过是想到了,怎么补偿静姐姐心灵的创伤。”
“怎么补偿?”君以静问道。
米小叶笑着说:“那就请诸位……稍等片刻。”
米小叶飞奔到厨房,动手整治起来自己从前学厨时最拿手的川菜——棒棒鸡。
棒棒鸡是凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香。
大家都十分好奇,米小叶究竟能做出什么不一样的美食来?
米小叶在后厨,先将鸡胸整个下开水煮熟,放在案板上。煮鸡肉的过程中,米小叶开始准备调料,取一个小碗儿,放进芝麻酱,用鸡汤稀释,然后放入白糖、味精、盐、米醋、酱油、香油、辣椒油搅拌均匀,再切配好葱末、芝麻。
等鸡肉煮熟了,米小叶用擀面杖将煮好的鸡胸拍松,用手将鸡胸撕成细丝,装入盘中。最后,将调好的汁淋在鸡丝上,一道混合味儿的棒棒鸡便做好了!
不到半个时辰,米小叶就端着一碗红油油亮堂堂的棒棒鸡来了,满满一大盘子摆在桌子上。
君以静问道:“小叶子,你这道菜是什么名堂啊?”
“这个啊,是我拿手的一道小菜儿,叫棒棒鸡。”米小叶笑道。
苏子翎问道:“为何叫棒棒鸡?”
米小叶说:“我先买个关子,大家先尝尝味道,我相信以师父的聪明才智,吃完了就会明白了。”
众人伸出筷子,就连一向不爱吃辣椒的云慕卿,靠着敏锐的嗅觉,闻出来这道菜并不是那么辣,而是多种味道的混合体。所以,也跟着夹了一筷子。
棒棒鸡放进嘴里,云慕卿第一感觉是和怪味豆儿有点相似,是很多种味道柔和在一起,既不冲突,又独立,鸡肉松松的,很入味儿,芝麻和葱花更是点缀,一筷子就能让你爱上这道菜。
苏子翎夹了一口棒棒鸡放进嘴里,一如既往的火辣,还夹杂着酸、麻、香、甜等各种味道。鸡肉松但不散,味道包裹着一点也不觉得淡,苏子翎微微一笑,明白了这道菜为什么叫棒棒鸡。
原来是用擀面杖一类的物体捶打鸡肉,让它松但是不散,更加容易入味儿。
“你说的棒棒鸡,这棒棒两个字,就是说它的做法吧。”苏子翎笑道,“你一定是用厨房的擀面杖捶打过。”
君以泽笑道:“原来这个棒棒鸡的名字,就是这样的啊!”
君以静夹起一筷子棒棒鸡,嚼了几下,马上一拍桌子道:“真好吃!又麻又辣又酸又甜,还香的不得了!”
“确实不错,夏天吃这个,再配上你的糟油面和凤爪,简直就是享受啊!”
得到肯定的米小叶,决定从美食汇开始,在店里渐渐推出辣的菜品,让大家开始慢慢接受这种调味料。
棒棒鸡,就是米小叶准备推出的,这个月的一款新的美食。
相信在这炎热的夏日,一盘子开胃的棒棒鸡,一碟鲜美的豉汁凤爪,配上一碗鲜香的糟油面,是谁都希望能够享用得到的。