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青豆小说网 qingdouxsw.com,美食定制商无错无删减全文免费阅读!

    第146章 这是糕点?我不信,它是核桃!

    凌舒屿别的行不行,那不好说。

    但脱稿介绍各种设计各种方案,那绝对是业内精英,她只是瞥了一眼王睿手里的文稿,随即便站在了张佳怡的镜头面前。

    气质,落落大方,甚至隐约有点上位者女强人的感觉。

    外貌,简单干练,不管是穿搭还是形象都非常的简洁,没有一丝多余的地方。

    “毕竟西湖六月中,风光不与四时同。

    接下来大家看到的,是美味来公司老板兼主厨、夏国淮扬菜博物馆名誉馆长、鄂省烹饪协会的名誉会长、京城国际饭店名誉行政总厨、第23届夏季青年运动会景州赛场运动员官方指定用餐总厨,苏辰1

    “为大家带来的一道夏国宫廷古风糕点,荷花酥1

    凌舒屿的声音很好听,语感也是不卑不亢,平稳中还带着抑扬顿挫,每个字和词语说的都无比清晰。

    这一连串下来,苏辰本来已经把刀放在了荷花酥坯子上准备拉花刀,现在突然就顿住了。

    ‘凌总.现在你是我义父!这个逼装的,他妈的满分啊草/

    ‘涨工资!下个月必给我凌总涨工资!就这一句话,至少值一万了/

    苏辰现在还不知道,这句话在今天这个场合,究竟会为他带来多么恐怖的利益!

    不说苏辰。

    包括美味来的员工们,此刻都无比的震惊。

    “卧槽!咱老板什么时候这么厉害了?这头衔儿这么多凌总是怎么记住的?”

    “以前我觉得老板也就是个老板,现在我才知道,我特么跟着这么一位大师还每天瞎混,我真该死1

    “晕,好像每个头衔儿听着都很牛逼,但好像获得那些头衔儿的时候,咱们也都在场啊,没觉得多牛逼氨

    “是老板厉害吗?”方阿姨佩服的盯着凌舒屿,“老板确实厉害,但我觉得小凌也厉害啊1

    毕竟,美味来的员工都是知道这些头衔儿当初是怎么回事的,虽说震撼,但也还在可以理解的范围之内。

    而那四位姑娘。

    听到凌舒屿这番介绍,眼睛瞪的比牛眼都大。

    “我滴乖乖!佳怡,你找到宝贝了啊!我说呢这几个糕点就这么贵?原来苏老板才是真正的大师啊1

    朵朵早就按捺不住躁动的心了,“这么帅,这么年轻,就这么有为!该死啊,好想把苏老板绑架到我的小黑屋里用小皮鞭抽他,让他给我做点爱.吃的菜1

    “原来这老板深藏不露啊,还是什么博物馆的馆长,真牛1

    张佳怡也愣了。

    自己真的只是误打误撞,只是被苏老板炒的那个小小黄牛肉给吸引到了,然后也是带着那么一丢丢的好奇心才选择来这里感受一次下午茶的。

    一个下午茶花了两万,这其实是超出了张佳怡的预算的,可那不是被赶鸭子上架没办法了吗?

    后来多花的这两万,几分钟前张佳怡还觉得自己真的是一个大冤种,为了点该死的面子就花这钱,可现在,张佳怡的心里只有一个想法。

    值了!

    就这句话,那两万块钱,花的值了!

    这还是现场在的人,那些直播间里的观众就更别提了,除了牛逼只能大喊666了。

    凌舒屿对这些震惊之词置若罔闻。

    她依旧是那副表情,也依然是不急不缓的口吻。

    “这道糕点制作工艺极其复杂,使用自然色——也就是蔬果类的汁水上色,将面食染成与荷花的花瓣花蕊相似的颜色,再通过油炸使之成型。成品美的不可方物,令人不忍入口,请看这边1

    在凌舒屿的指引下,张佳怡带着手机对准了苏辰的双手。

    此刻,苏辰正用壁纸刀将冷藏后略微发硬的荷花坯子开始拉刀。

    依然是前一天的做法,先在坯子上划一个十字刀,随后在扇形区域开始切割起来。

    “嘶!十刀?苏老板,今天手感不错啊?”见到苏辰的刀法,老八就跟个捧哏的一样。

    “还行。”

    四个荷花酥全部都拉了花刀,苏辰将它们分别放在四个直径不是很大的笊篱中,起锅烧油。

    只有苏辰自己知道,为了凌总的那一堆头衔儿,他到底付出了什么!

    本来按照计划,苏辰是准备在制作面果的时候开启白玉手主动技能的,但凌舒屿一堆头衔儿丢出去。

    苏辰只觉得当着那么多直播间观众,还有对面那个大主播的面儿,这道荷花酥就必须得做好才行。

    所以就提前开启了技能,要不能拉出十刀吗?

    随着油温升起,苏辰左右手各握着两个笊篱,缓缓伸入油锅之中。

    而此同时。

    张佳怡的手机里也传来了对方主播的声音。

    “这提拉米苏的制作还是比较简单,这就完成了1

    直播间观众顿时又被吸引到了甜甜的直播间里头。

    只看画面中,一块约莫六寸的提拉米苏蛋糕被切好,从切面看去,表面是一层浓厚的可可粉。

    最底层则是铺满了蘸着咖啡酒的手指饼干,再往上又是一层浓郁的马斯卡彭芝士糊,再往上还是一层手指饼干,如此反复三层,用可可粉封了顶。

    该说不说,这道甜点颜值绝对是在线的。

    虽说看着简洁大方,没有那种花里胡哨的感觉,但胜在只需要看一眼,脑海中便会自动出现它的味道和口感。

    让人有种想赶紧吃一口的感觉!

    “哇!唐老师真是厉害!这才多久就做好了一道甜点,粉丝先吃!我再来尝尝,嘿嘿.”

    甜甜出现在了镜头里。

    她用勺子挖下来一小块送到嘴里,脸上顿时就是满满的享受,“浓郁的咖啡味夹杂着可可粉的味道,芝士的味道也比较内敛,手指饼干的酥脆再搭配上芝士糊的口感,唔.好吃的呀1

    唐老师笑道,“这是时间不够了,提拉米苏做好之后放到冰箱里冷藏一个晚上,等明儿芝士糊就彻底凝固了,那时候吃才叫一个极品1

    目前来说,甜甜的直播间显示观众10万+,具体真实的观众有多少不清楚,但弹幕滚动的速度之快几乎肉眼很难捕捉到。

    甜甜带着这款甜品来到了评委席。

    这会儿活动现场已经开始有些乱了,嘉宾们各自拿着自己的菜品都在找评委点评。

    台子上的几个人还有点忙不过来呢!

    甜甜径直找到了坐在最边上的卢永亮,“卢老师您好!这是我的助力主播帮我做的一道西点,您看能打几分呢1

    在来之前,卢永亮就接到了通知。

    娱乐为主,凡事千万别较真儿。

    他拿勺子挖了一口。

    ‘卧槽,这什么狗屁玩意儿,一整个的齁甜/

    ‘老外吃的这东西就是不健康,一口蛋糕差点给我送走了/

    忍着牙疼,卢永亮笑眯眯的说道,“口感酥脆软绵,口味甜蜜,浓郁的咖啡味道应该也会受年轻人的喜爱,这糕点可以给9分!剩下那分,我怕唐师傅骄傲1

    “哇哦!9分喏1甜甜又跑到了隔壁的位置,“崔老师,您尝尝这道甜点,麻烦帮忙打个分数吧1

    崔玉分挤出一个笑脸,“我岁数大了吃不了甜的,不过这东西使用了面粉、蛋液、大量的糖、还有饼干芝士可可粉,这么多的甜味融合在一起,肯定不会难吃的,我感觉给10分不过分1

    甜甜满意的端着她的盘子绕了一圈。

    “家人们,咱们的提拉米苏拿到了9.8的高分喔1

    随即得意的看向镜头,“哎,不知道那边的情况怎么样了呢,这都什么年代了呀怎么还在做油炸食品啊?看着就很不健康1

    此刻,随着唐老师的提拉米苏制作完毕,不少人都跑到了张佳怡直播间这边观看。

    一时间,她直播间的人数来到了前所未有的2万人!

    只不过,上方PK的进度条依然是没什么进步,被甜甜那边挤压的几乎都要看不见了。

    甜甜的声音精准的传入了苏辰的耳中。

    对此,苏辰并不想反驳什么。

    内行看门道,外行看热闹。

    但凌舒屿不是那么好惹的,“请将镜头再拉近一点。”

    画面中,笊篱中间的坯子被附近冒起的小泡泡淹没到什么都看不到,只是能听到凌舒屿那清脆的声音。

    “世间花叶不相伦,花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真。”

    不少观众还纳闷呢。

    我们特么的是来看美食比赛来了,你搁这儿跟我们吟诗作对来了?

    然而.

    当凌舒屿话音落下的那一刻。

    苏辰将双手的笊篱微微向上提了起来。

    被油炸到淡粉色的荷花坯露了出来,也就是一瞬间,荷花坯仿佛有了生命一般,一层,一层,开始向外剥离!

    “大家现在看到的,叫做:小荷才露尖尖角1

    这尖尖角还没看明白呢,荷花坯绽放的速度突然快了起来,短短的几秒钟时间,便露出了内部的黄色花蕊!

    此时此刻,凡是看到这一个画面的人,心里哪还想着这是一道糕点?

    这逼真的效果,完美的临摹,在人眼中,这就是四朵绽放的荷花!

    而那黄色花蕊的绽放,因为速度极快,甚至给人一种时间加速的错觉。

    张佳怡的直播间,爆了!

    “卧槽!这是他妈的什么鬼斧神工?”

    “伱跟我说这是一道糕点?这真不是从池塘里摘了荷花放油锅里炸出来的?”

    “刚才我妈问我为什么跪着玩儿手机,谁知道这头衔儿比龙妈都多的老板是什么人物?”

    “服了,服了!这波看爽了,一个嘉年华送上1

    在另一边的活动现场,负责画面传播的工作人员急的满头大汗。

    “什么情况?八十万在线观众?这他妈什么情况?赶紧把唐老师那边的直播投放啊1

    “擦!好了没1

    初入职场的小年轻被催的汗流浃背,“好了好了1

    舞台之后的大屏幕,那里原本是随机播放现场连麦的直播画面,但是就在几分钟前。

    负责这个屏幕的副导演诧异的发现,有一个直播间的数据出现了很异常的波动。

    在短短的几分钟内,直播间的人数就开始疯狂的飙升。

    而就在刚才,直播间里的弹幕更是在瞬间就达到了恐怖的每秒十万多条!

    紧急之下,他立刻让工作人员直接将这个直播画面投放到了大屏幕上。

    其他人统统滚开啊!

    画面出现的同时,直播间里的声音也连通了现场的音响!

    “出淤泥而不染,濯清涟而不妖,可远观,不可亵玩焉。您的荷花酥,请慢用。”

    这次说话的声音,是男人!

    画面中,那男子用手中筷很是小心的将四朵荷花轻轻挑起,放在了绿底绿面的圆形托盘之中。

    那托盘宛如一朵荷叶,而中间便是那朵荷花,仅此而已,别无他物。

    “我怎么听着像是小苏老板的声音呢?”卢永亮捏着下巴跟旁边的人说道。

    崔玉分哼了声,“不是像!就是他1

    心里则是非常的郁闷。

    老娘都从景州跑回京城来了,这也能装到我跟前来?

    小苏老板你这装上瘾了是呗?

    但当二人目光集中在画面上那四个糕点上时,不禁同时倒吸一口冷气。

    “荷花酥?小苏老板什么时候又摆弄开中式糕点了?”

    “那色彩渐变的粉色?这怎么可能1

    在另一边,同样感到震惊的还有一个人。

    民族饭店,面点总厨,京城大工匠:赵辉连。

    “外22内22复瓣荷花?还是渐变色1

    赵辉连猛地站起来,“不可能!这世上怎么可能有人做得出这种荷花酥?”

    民族饭店的面点总厨,荷花酥可以说是他的拿手好戏,前些年受老饭骨的邀请还做过一期特辑节目。

    那期视频获赞无数,更是让不少人了解到了中式面点,也让无数人知晓了他这位京城大工匠。

    荷花酥,赵辉连的极限是24瓣单式荷花。

    也就是说,只有最外层是花瓣儿,里边儿便是花蕊。

    可画面中这个荷花。

    他细细数了一遍,外层22片花瓣,内层22片花瓣,再往里才是花蕊!

    花瓣上的渐变粉色,更是让赵辉连一时间无法理解,这特么是人类能完成的工艺?

    评委们的惊呼声,也引发了现场不少人的目光,众人纷纷看向大屏幕。

    “妈耶!朵朵!我礼物上来了,嘿嘿,我都十万分了1

    抖音PK环节,按照最简单的计算,一万分等于一千元。

    这个不合时宜的声音出现之后,现场不少人都捂着嘴偷笑了起来。

    同样,另一个声音也很不合时宜。

    “工艺品!这特娘的简直就是工艺品!难怪说荷花可远观不可亵玩,就这种工艺品搬的糕点,谁舍得吃啊1陈老八纯纯的一个马屁精。

    苏辰轻声道,“四位客人是继续留在这里,还是回到您的雅间就餐?”

    张佳怡懵了。

    朵朵也懵了。

    她们幻想过这场PK的无数种情况,但唯独没有想过眼前这一种情况。

    张佳怡吞了下口水,“那个.还有个打分环节。”

    苏辰笑着摇摇头。

    好好好,打分就打分,反正娱乐至上嘛,不耽误老子赚钱就行。

    另一边,甜甜也懵逼啊!

    我让你跟我玩玩,你特么请了这么个妖怪过来?

    突然间甜甜就有点后悔了,自己跟谁连麦不好啊,为啥选择张佳怡呢?

    但事已至此,甜甜只能硬着头皮拿着手机又回到了评委席。

    心想自己刚才就得了9.8分,就算你们再怎么打,撑死了也就10分吧?

    嗯,输也不是很难看,还好还好!

    镜头对着第一位评委,卢永亮。

    不等老爷子开口,那边的声音倒先传了出来!

    “卢大哥?您怎么也参加活动了啊?”

    卢永亮尴尬的眼神躲闪,“那个,那个啥,就是他们邀请我来,闲着也是闲着,来看看。打分啊,哦你让我给你打分是吧?”

    老爷子想了想,毕竟现在那么多人看着呢,就算偏心也不能偏的太明显,该有的点评环节还是得有的。

    “我本人不是做面点的,点评的不是很专业还望大家谅解啊!因为无法品尝到这道糕点,所以单从感官和制作工艺来来说的话。”

    “毫无疑问,这道面点的外观绝对是满分的!放眼国内,我不认为有第二个人能做出这个水平的糕点来!再说制作工艺,虽说没有看到前期的制作过程,但是从油炸这一步来看,只要没有钻油,这糕点其实含油量很少。我认为这是一道健康的糕点1

    这话多少有点阴阳那道西点了。

    “所以我最后给出的分数是1

    苏辰隔着千里纳闷,老头子啥时候学会卖关子了?

    “满分,100分1

    哗~

    现场掌声雷动,观看者无不激动的拍手叫好,唯有甜甜懵逼的站在那个台子上。

    “不是.这是十分制啊,什么时候成百分制了?喂主办方,主办方?”

    奈何,声音太小,根本没人听到。

    也可能是听到了,但没有人愿意搭理她。

    本来这环节就是自由互动的环节,哪有什么明确的规定,不等甜甜转移镜头,这崔玉分的声音就出现在了直播间里。

    “三弟进来可好啊?我刚听见你把我八徒弟都给拐了去啊?呵呵我也不是做面点的,就不多说了,满分,一百1

    甜甜微微张嘴,整个人都傻眼了。

    崔老师您也跟着起哄?

    上周我还去你们饭店吃了好几万的饭呢!还是您亲手给我做的啊!

    再往后,接连几个评委都是很少的点评,言辞中尽是赞美。

    毕竟做了这么一道糕点,只是看的话,这糕点绝对是无可挑剔的存在,满分真不为... -->>

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