，然后点击“添加到主屏幕”第79章 新部门：美味来小饭桌 (2/2)
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宜，19到25层是最贵的。”
见大家都一副懵懂，方阿姨笑道，“我住附近，跟朋友闲聊时听说的。”
原来如此，苏辰点点头，“方阿姨说的也有道理，这件事刘胜男负责去办理。执照就用现有的，2楼可以当做是公司新成立的一个部门，就叫美味来小饭桌吧。” “凌舒屿最近就主要负责这件事。”顿了顿，苏辰又道，“这一层有五百平。2楼装修的时候，食堂一定要大。记得一件事，不要按着现有的孩子数量来装，要装起码两倍大１
凌舒屿颇为不解，“1.5倍也足够了吧？”
苏辰摇头，“按我说的去做。具体怎么执行你看着来。”
苏辰的想法很简单，既然都做成小饭桌了，换句话说就是个大食堂。
索性到时候直接把星辉那批人也都弄到2层去吃饭，要不每天中午来19楼，来的早的还能找个工位坐着吃，来的晚的干脆就是端着碗站着吃。
甚至还有人试图去苏辰的办公室里吃饭，好在方阿姨眼尖给拦着了。
像这种吃员工餐类型的，以后统统到2楼！
对于突然新来的工作苏辰确实还有点兴趣，先前没兴趣是因为钱太少，既然每个月能营收十万，这真没必要放弃了。
“老板，来单儿了！还是两个单儿１
白小波不在，刘胜男就登录了他联系客户的微信。
“第一个是，1人餐，希望可以吃到炒鸡和茶叶蛋。第二个是，预算500，希望可以吃到正宗的淮扬菜，就餐人数两人，。”
苏辰看了看表，现在是下午三点钟。
炒鸡没什么好说的，但是这个淮扬菜到让苏辰觉得有点意思。
记得在刚做主播的时候，苏辰就喜欢叫‘苏浙菜’，后来入行久了才有人跟他说。
在苏省，很难直接用苏菜来概括他们这边的情况。
在这里，苏南苏北都得吵一架，更何况提到菜系这种东西，他们必须得分开。
什么淮扬菜，金陵菜，苏锡菜，徐海菜，这些菜系中要想分出个第一第二来，也是难得一批，大家各执一词谁也不服谁。
后来淮扬菜开始经常出现在国宴中，渐渐地也就起了势，不过最近几年国宴上徽菜又多了起来，孰强孰弱这种东西很难说得清楚。
所以听到客户要吃正宗的淮扬菜，苏辰立马就想到一件事。
这位客户，必然是淮扬一带的，就算不是，至少也是跟淮扬菜有些渊源。
“预算五百啊那他最多能吃两道菜。”
“淮扬菜这么贵吗？”何舒婷瞪着大眼睛。
一道菜就二百多，这得啥人家才能吃得起啊！
“不是淮扬菜贵，是物以稀为贵。不夸张的说，放眼整个景州，别说正经淮扬菜，就是不太正经的淮扬菜也吃不着。当然了，大市场8块钱的扬州炒饭除外。”
苏辰不是无的放矢，淮扬菜虽然在全国范围内很出名，但是很少有餐厅去主营。
究其原因还是口味不够大众。
无法与川湘菜的麻辣重口相比。
“淮扬菜注重本味，刀工最为精细，也因此做工耗时。口味则是偏淡或甜，在现在的快节奏生活下，反倒不如川菜、湘菜热门了。”
苏辰笑着摇摇头，“说太多你们也不懂。好了，方阿姨劳烦再跑一趟大市场吧，我待会儿给你列个食材单子。”
“既然你说做两道菜，准备做什么呀？”凌舒屿万分好奇。
“当然是最经典的两道菜了。”苏辰已经想好了，考验一个美食家的手上功夫，唯有经典菜品最为明显，“清蒸蟹粉狮子头，文思豆腐。”
“听着菜名都牛逼１刘胜男暗戳戳说道，“也亏得是老板你了，换别人的话这谁能做这么多种类的菜埃”
苏辰没有吱声了。
心想老子也是现学啊！
“行了都忙起来吧，晚上这两位客户交给我就行。你们该干嘛干嘛。”
凌舒屿：“那我去画图了。最晚明天做好设计方案。”
张莉默默地揪着指头。
为什么到了美味来公司还是做设计啊
虽说凌舒屿主要的专业是广告设计，但美味来小饭桌总体的设计比较简单，搞点室内设计问题自然也是不大。
全部分工下去，苏辰也起身离开了会议室。
现在要做的就是赶紧把这两道菜在美食练习室做出来，尤其是那道文思豆腐，玩儿的就是刀工！
不过有着快狠准徽章，苏辰也不发愁，只要多加练习这道菜问题不大。
却是那道清炖蟹粉狮子头，那玩儿的可就是手上功夫了！
这菜调味用的极少，做得好的，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，绝对是上等好菜！
可要做不好的话，吃起来要么狮子头口感松散，要么难免有点腥臊味，反倒是难吃的很。
废话不多说，苏辰按照习惯，先是把文思豆腐的食谱合成出来，这段时间一直售卖炒鸡，几乎所有的的食材冷却期已经结束。
一道平平无奇的绿色食谱。
清炖蟹粉狮子头，紫色食谱。
颇为满意的进入美食练习室，苏辰深呼一口气。
旋即召唤了一块嫩豆腐，一颗青菜苗，有这两样食材，文思豆腐基本上齐活儿了。
但苏辰又添了两样食材。
一个是胡萝卜，一个是黑木耳，这是在合成系统中不断尝试之后取得的最佳结果。
虽说胡萝卜在传统的文思豆腐制作中很少用到，苏辰也是经过仔细考量才选择了这味食材。
像淮扬菜讲究一个色香味俱全，如果仅仅是单纯的白、黑、绿，菜品看上去会显得有些偏冷，加上胡萝卜之后那色儿可就不一样了。
而且胡萝卜味甘口脆，也给这道菜添入了一种独特的风味。
“是时候开始好好练练刀工了１
苏辰将物品栏里的徽章佩戴在胸前，没想到当初不起眼的东西，现在的作用居然如此之大。
将一块嫩豆腐做了简单的修边处理，嫩豆腐变成了一块表面无比光滑甚至还有些反光的长方体！
再将菜刀由外向内平行往回切，嫩豆腐被拦腰一分为二。
“啧！手不够稳埃”
在切这一刀的时候，苏辰速度很慢，生怕刀身倾斜，那样的话切出来的豆腐就不是完美的正方体了！
可惜，切到一半的时候手还是有些微微颤抖。
“再来１
随着墙角的嫩豆腐渣堆积的越来越多，练习室里足足过去了2个小时的时间！
这2个小时，苏辰什么都没干，就只切一刀！
“靠！这也太难了吧？”
苏辰蹲在案板边上让眼睛和豆腐的切面保持平行，很明显的能看到，在边缘的位置有那么一截依然不是水平的。
‘大厨的刀工都是十几年的时间锤炼出来的’
‘但他们也不是每天都在练啊，就算练每天的时间也很有限啊.’
‘我可以在不断地重复一个动作的练习啊／
苏辰重新站起来，无比懊恼的看着那快晃晃悠悠的嫩豆腐。
“尼玛１
大骂一声，菜刀直接横劈过去！
景州市，玉华景园小区。
“宝子你信我！这家餐厅的饭菜绝对够味！到时候你父母来了，咱们就去这里，今天我先带你去试菜１
打电话的不是别人，正是【来日方长】。
“你爸不是老说怕你嫁到咱景州吃不饱喝不好？到时候我就带他去这家餐厅尝尝，绝对能搞定他１
方长哥拍着胸脯信誓旦旦。
电话那头的女子有些无语，“我从小在杨洲长大的，我家就是开饭店的，你跟我聊吃的？”
方长哥脸上堆着谄媚的笑，“说的对说的对！晚上六点我准时去接你，七点咱们准时开饭嗷１
挂掉电话，方长哥这才长吁一口气。
打开微信，在【美食搜罗小分队】的群聊里发了条消息。
【来日方长：不多逼逼。兄弟今晚就去开发区，求偶遇？
【詹阳：去吃好的不叫我？我八点下班，去逮你？
【来日方长：别闹，开玩笑的，今天陪对象去吃饭。】
【张毅：我已经在前往美味来的路上了.】
(本章完)
宜，19到25层是最贵的。”
见大家都一副懵懂，方阿姨笑道，“我住附近，跟朋友闲聊时听说的。”
原来如此，苏辰点点头，“方阿姨说的也有道理，这件事刘胜男负责去办理。执照就用现有的，2楼可以当做是公司新成立的一个部门，就叫美味来小饭桌吧。” “凌舒屿最近就主要负责这件事。”顿了顿，苏辰又道，“这一层有五百平。2楼装修的时候，食堂一定要大。记得一件事，不要按着现有的孩子数量来装，要装起码两倍大１
凌舒屿颇为不解，“1.5倍也足够了吧？”
苏辰摇头，“按我说的去做。具体怎么执行你看着来。”
苏辰的想法很简单，既然都做成小饭桌了，换句话说就是个大食堂。
索性到时候直接把星辉那批人也都弄到2层去吃饭，要不每天中午来19楼，来的早的还能找个工位坐着吃，来的晚的干脆就是端着碗站着吃。
甚至还有人试图去苏辰的办公室里吃饭，好在方阿姨眼尖给拦着了。
像这种吃员工餐类型的，以后统统到2楼！
对于突然新来的工作苏辰确实还有点兴趣，先前没兴趣是因为钱太少，既然每个月能营收十万，这真没必要放弃了。
“老板，来单儿了！还是两个单儿１
白小波不在，刘胜男就登录了他联系客户的微信。
“第一个是，1人餐，希望可以吃到炒鸡和茶叶蛋。第二个是，预算500，希望可以吃到正宗的淮扬菜，就餐人数两人，。”
苏辰看了看表，现在是下午三点钟。
炒鸡没什么好说的，但是这个淮扬菜到让苏辰觉得有点意思。
记得在刚做主播的时候，苏辰就喜欢叫‘苏浙菜’，后来入行久了才有人跟他说。
在苏省，很难直接用苏菜来概括他们这边的情况。
在这里，苏南苏北都得吵一架，更何况提到菜系这种东西，他们必须得分开。
什么淮扬菜，金陵菜，苏锡菜，徐海菜，这些菜系中要想分出个第一第二来，也是难得一批，大家各执一词谁也不服谁。
后来淮扬菜开始经常出现在国宴中，渐渐地也就起了势，不过最近几年国宴上徽菜又多了起来，孰强孰弱这种东西很难说得清楚。
所以听到客户要吃正宗的淮扬菜，苏辰立马就想到一件事。
这位客户，必然是淮扬一带的，就算不是，至少也是跟淮扬菜有些渊源。
“预算五百啊那他最多能吃两道菜。”
“淮扬菜这么贵吗？”何舒婷瞪着大眼睛。
一道菜就二百多，这得啥人家才能吃得起啊！
“不是淮扬菜贵，是物以稀为贵。不夸张的说，放眼整个景州，别说正经淮扬菜，就是不太正经的淮扬菜也吃不着。当然了，大市场8块钱的扬州炒饭除外。”
苏辰不是无的放矢，淮扬菜虽然在全国范围内很出名，但是很少有餐厅去主营。
究其原因还是口味不够大众。
无法与川湘菜的麻辣重口相比。
“淮扬菜注重本味，刀工最为精细，也因此做工耗时。口味则是偏淡或甜，在现在的快节奏生活下，反倒不如川菜、湘菜热门了。”
苏辰笑着摇摇头，“说太多你们也不懂。好了，方阿姨劳烦再跑一趟大市场吧，我待会儿给你列个食材单子。”
“既然你说做两道菜，准备做什么呀？”凌舒屿万分好奇。
“当然是最经典的两道菜了。”苏辰已经想好了，考验一个美食家的手上功夫，唯有经典菜品最为明显，“清蒸蟹粉狮子头，文思豆腐。”
“听着菜名都牛逼１刘胜男暗戳戳说道，“也亏得是老板你了，换别人的话这谁能做这么多种类的菜埃”
苏辰没有吱声了。
心想老子也是现学啊！
“行了都忙起来吧，晚上这两位客户交给我就行。你们该干嘛干嘛。”
凌舒屿：“那我去画图了。最晚明天做好设计方案。”
张莉默默地揪着指头。
为什么到了美味来公司还是做设计啊
虽说凌舒屿主要的专业是广告设计，但美味来小饭桌总体的设计比较简单，搞点室内设计问题自然也是不大。
全部分工下去，苏辰也起身离开了会议室。
现在要做的就是赶紧把这两道菜在美食练习室做出来，尤其是那道文思豆腐，玩儿的就是刀工！
不过有着快狠准徽章，苏辰也不发愁，只要多加练习这道菜问题不大。
却是那道清炖蟹粉狮子头，那玩儿的可就是手上功夫了！
这菜调味用的极少，做得好的，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，绝对是上等好菜！
可要做不好的话，吃起来要么狮子头口感松散，要么难免有点腥臊味，反倒是难吃的很。
废话不多说，苏辰按照习惯，先是把文思豆腐的食谱合成出来，这段时间一直售卖炒鸡，几乎所有的的食材冷却期已经结束。
一道平平无奇的绿色食谱。
清炖蟹粉狮子头，紫色食谱。
颇为满意的进入美食练习室，苏辰深呼一口气。
旋即召唤了一块嫩豆腐，一颗青菜苗，有这两样食材，文思豆腐基本上齐活儿了。
但苏辰又添了两样食材。
一个是胡萝卜，一个是黑木耳，这是在合成系统中不断尝试之后取得的最佳结果。
虽说胡萝卜在传统的文思豆腐制作中很少用到，苏辰也是经过仔细考量才选择了这味食材。
像淮扬菜讲究一个色香味俱全，如果仅仅是单纯的白、黑、绿，菜品看上去会显得有些偏冷，加上胡萝卜之后那色儿可就不一样了。
而且胡萝卜味甘口脆，也给这道菜添入了一种独特的风味。
“是时候开始好好练练刀工了１
苏辰将物品栏里的徽章佩戴在胸前，没想到当初不起眼的东西，现在的作用居然如此之大。
将一块嫩豆腐做了简单的修边处理，嫩豆腐变成了一块表面无比光滑甚至还有些反光的长方体！
再将菜刀由外向内平行往回切，嫩豆腐被拦腰一分为二。
“啧！手不够稳埃”
在切这一刀的时候，苏辰速度很慢，生怕刀身倾斜，那样的话切出来的豆腐就不是完美的正方体了！
可惜，切到一半的时候手还是有些微微颤抖。
“再来１
随着墙角的嫩豆腐渣堆积的越来越多，练习室里足足过去了2个小时的时间！
这2个小时，苏辰什么都没干，就只切一刀！
“靠！这也太难了吧？”
苏辰蹲在案板边上让眼睛和豆腐的切面保持平行，很明显的能看到，在边缘的位置有那么一截依然不是水平的。
‘大厨的刀工都是十几年的时间锤炼出来的’
‘但他们也不是每天都在练啊，就算练每天的时间也很有限啊.’
‘我可以在不断地重复一个动作的练习啊／
苏辰重新站起来，无比懊恼的看着那快晃晃悠悠的嫩豆腐。
“尼玛１
大骂一声，菜刀直接横劈过去！
景州市，玉华景园小区。
“宝子你信我！这家餐厅的饭菜绝对够味！到时候你父母来了，咱们就去这里，今天我先带你去试菜１
打电话的不是别人，正是【来日方长】。
“你爸不是老说怕你嫁到咱景州吃不饱喝不好？到时候我就带他去这家餐厅尝尝，绝对能搞定他１
方长哥拍着胸脯信誓旦旦。
电话那头的女子有些无语，“我从小在杨洲长大的，我家就是开饭店的，你跟我聊吃的？”
方长哥脸上堆着谄媚的笑，“说的对说的对！晚上六点我准时去接你，七点咱们准时开饭嗷１
挂掉电话，方长哥这才长吁一口气。
打开微信，在【美食搜罗小分队】的群聊里发了条消息。
【来日方长：不多逼逼。兄弟今晚就去开发区，求偶遇？
【詹阳：去吃好的不叫我？我八点下班，去逮你？
【来日方长：别闹，开玩笑的，今天陪对象去吃饭。】
【张毅：我已经在前往美味来的路上了.】
(本章完)