，然后点击“添加到主屏幕”第42章 试吃
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铺好馅料之后，再将薄饼从一端轻轻折起一个小边，并且顺势一点一点地往前卷起来，卷成一个长条。
然后再将长条从一端往里卷，卷得紧实一些，最后成一个圆形，稍微按压又成了饼。
就这样，何小花依次将一张张薄饼铺馅、卷压，最终都变成了一个个的山韭菜猪獾肉香饼。
何小花又让何实将小锅烧热，然就着锅里的猪獾油，贴着锅壁放了三个肉香饼，小火开始煎烙。
待一面烙至金黄之后，便将肉香饼翻个面再烙另一面。
等两面都呈金黄色的时候，肉香饼也差不多熟了，何小花将三个肉香饼依次捞出，放进干净的箩筐里。
而何实的眼睛也跟着肉香饼落入了箩筐里，其实他早就盯着那几个肉香饼，盯得眼睛都直了。
从一开始闻着调的馅，到后来锅热飘出油香，再到现在猪獾油在饼上滋啦啦地作响，何实都不知道自己已经咽了多少口水了。
何小花看在眼里，见他自始至终都没有开口说过一句话，知道这个弟弟懂事。
无论是之前的小米粥，还是昨天的叫花鸡，这个弟弟最先想到的，永远不是自己。
或许是因为爹娘千万遍的叮咛，或许就是因为单纯善良的天性，但不管是哪一种，都让何小花感动不已。
待肉香饼稍微放凉一点，摸着不那么烫了，何小花拿起一个递给何实，“快尝尝！”
何实眼睛放着光，搓了搓手，却没有接。
何小花笑了笑，将肉香饼又往前推了推，“姐姐还是第一次烙肉香饼，这火候上没个准头，也不知道这样是熟了还是没熟。
你快帮我尝尝看，如果没熟，我也好回炉再烙一会儿。
省得烙不好，白瞎了这些面和肉不说，还得让一家人都跟着闹肚子。”
一听这话，何实赶紧把手在衣服上蹭了蹭，接过香喷喷的肉香饼，又看了一眼姐姐。
“小心烫，不熟的话就吐出来。”何小花笑着点点头，示意可以吃了。
何实也重重地点了点头，带着这个光荣而艰巨的任务张大了嘴巴。
一大口咬下去，顿时，猪獾肉的鲜美夹杂着山韭菜特有的清香，盈满口腔。
“唔唔，太好吃了！”何实一手托着饼，另一只手竖起大拇指。
嘴里的还没咽下去，又迫不及待地咬了一口，两腮瞬间被塞得满满当当。
看着弟弟像只松鼠一般的吃相，何小花也瞬间有了一种很满足的感觉。
“慢点吃别噎着，吃完了还有，自己拿就行，我再接着烙。”
何小花说完，又往锅里加了点猪獾油。
何实则笑着答应，然后一口接一口地吃着，脸上洋溢起幸福的笑容，好像早忘了那个查验熟没熟的任务。
何小花看了看锅底的火，倒是稳得很，也就没有续柴。
待油热之后，又拿过三个肉香饼放进锅里烙起来。
没一会儿，何实也已经吃完了，何小花本来是想让他再吃一个的，毕竟今天的饼不少，还有一大锅的骨头肉汤呢，还有待会儿的烤肉，一家人敞开了吃也是有富余的。
等到把肉香饼全部烙好，何小花看了一眼骨头汤，好像还差些火候，便开始准备烤肉了。
何小花看了一下小锅底下还有火，锅口位置的大小，放两根腿骨刚刚好，因此倒省了单独架火的麻烦了。
于是，她先拿两块抹布放手里隔着，将刚才烙饼的小锅端了下来，然后找上三根长一点的木棍搭在灶上。
紧接着将两根腿骨拿过来，担在木棍上。
然后用刀在上面划了几道口子，这样能够烤得更透彻一些。
因为事先已经抹了盐入味，腿骨外面何小花还专门留了一层油脂，因此倒也不需要别的什么操作，直接烤就可以了。
铺好馅料之后，再将薄饼从一端轻轻折起一个小边，并且顺势一点一点地往前卷起来，卷成一个长条。
然后再将长条从一端往里卷，卷得紧实一些，最后成一个圆形，稍微按压又成了饼。
就这样，何小花依次将一张张薄饼铺馅、卷压，最终都变成了一个个的山韭菜猪獾肉香饼。
何小花又让何实将小锅烧热，然就着锅里的猪獾油，贴着锅壁放了三个肉香饼，小火开始煎烙。
待一面烙至金黄之后，便将肉香饼翻个面再烙另一面。
等两面都呈金黄色的时候，肉香饼也差不多熟了，何小花将三个肉香饼依次捞出，放进干净的箩筐里。
而何实的眼睛也跟着肉香饼落入了箩筐里，其实他早就盯着那几个肉香饼，盯得眼睛都直了。
从一开始闻着调的馅，到后来锅热飘出油香，再到现在猪獾油在饼上滋啦啦地作响，何实都不知道自己已经咽了多少口水了。
何小花看在眼里，见他自始至终都没有开口说过一句话，知道这个弟弟懂事。
无论是之前的小米粥，还是昨天的叫花鸡，这个弟弟最先想到的，永远不是自己。
或许是因为爹娘千万遍的叮咛，或许就是因为单纯善良的天性，但不管是哪一种，都让何小花感动不已。
待肉香饼稍微放凉一点，摸着不那么烫了，何小花拿起一个递给何实，“快尝尝！”
何实眼睛放着光，搓了搓手，却没有接。
何小花笑了笑，将肉香饼又往前推了推，“姐姐还是第一次烙肉香饼，这火候上没个准头，也不知道这样是熟了还是没熟。
你快帮我尝尝看，如果没熟，我也好回炉再烙一会儿。
省得烙不好，白瞎了这些面和肉不说，还得让一家人都跟着闹肚子。”
一听这话，何实赶紧把手在衣服上蹭了蹭，接过香喷喷的肉香饼，又看了一眼姐姐。
“小心烫，不熟的话就吐出来。”何小花笑着点点头，示意可以吃了。
何实也重重地点了点头，带着这个光荣而艰巨的任务张大了嘴巴。
一大口咬下去，顿时，猪獾肉的鲜美夹杂着山韭菜特有的清香，盈满口腔。
“唔唔，太好吃了！”何实一手托着饼，另一只手竖起大拇指。
嘴里的还没咽下去，又迫不及待地咬了一口，两腮瞬间被塞得满满当当。
看着弟弟像只松鼠一般的吃相，何小花也瞬间有了一种很满足的感觉。
“慢点吃别噎着，吃完了还有，自己拿就行，我再接着烙。”
何小花说完，又往锅里加了点猪獾油。
何实则笑着答应，然后一口接一口地吃着，脸上洋溢起幸福的笑容，好像早忘了那个查验熟没熟的任务。
何小花看了看锅底的火，倒是稳得很，也就没有续柴。
待油热之后，又拿过三个肉香饼放进锅里烙起来。
没一会儿，何实也已经吃完了，何小花本来是想让他再吃一个的，毕竟今天的饼不少，还有一大锅的骨头肉汤呢，还有待会儿的烤肉，一家人敞开了吃也是有富余的。
等到把肉香饼全部烙好，何小花看了一眼骨头汤，好像还差些火候，便开始准备烤肉了。
何小花看了一下小锅底下还有火，锅口位置的大小，放两根腿骨刚刚好，因此倒省了单独架火的麻烦了。
于是，她先拿两块抹布放手里隔着，将刚才烙饼的小锅端了下来，然后找上三根长一点的木棍搭在灶上。
紧接着将两根腿骨拿过来，担在木棍上。
然后用刀在上面划了几道口子，这样能够烤得更透彻一些。
因为事先已经抹了盐入味，腿骨外面何小花还专门留了一层油脂，因此倒也不需要别的什么操作，直接烤就可以了。