，然后点击“添加到主屏幕”第41章 小露一手
青豆小说网 qingdouxsw.com，重生之农家女首富无错无删减全文免费阅读！
由于前段时间得到了姐姐的亲自指点，加上后来的多次亲身实践，现在的何实已经完全掌握了生火的基本要领。
因此一看到姐姐点头，便立马蹲坐在灶台前。
只见他先从身后抓起一把软和的干草，伸进灶里，然后塞到那堆劈柴中间。
紧接着又拿起打火石，凑近锅底下的那窝干草，“咔嚓”一下，打出来的火星溅到干草上，迅速窜起了火苗。
火苗顺着劈柴的缝隙越烧越旺，不一会儿便将劈柴也引燃了。
“先用大火，把水烧开。”
待火势稳了，何小花将锅盖子盖好，然后又让何实添了些劈柴。
没过多久，停到锅里传来“咕噜咕噜”的声音，何小花知道水已经烧开了，便揭开了锅盖。
“哇，好香啊！”
由于何实离得近，就在盖子被揭开的瞬间，便已经感觉到了扑面而来的浓浓的肉香味儿，忍不住地咽了咽口水。
别说何实了，闻着那香味，就连何小花的馋虫都被勾出来了，鼻子不由地猛吸了好几下。
何小花拿双长筷将骨头捞出来，然后把锅里的水全都舀出来倒掉。
“姐，你怎么把骨头汤都给倒了？”何实看着很是不解地睁大了眼睛。
何小花一边将锅刷出来，一边解释道，“这一遍主要是去腥，冒出来的都是血水，不干净。”
说完又重新添了水，让何实继续大火烧着，何小花自己则去切了点葱段、姜片，接着把蘑菇也撕成了小块。
待这锅水烧开，何小花将骨头放进锅里，然后是葱段、姜片、蘑菇，一股脑都丢了进去。
本来是想着放些大料的，可是找了找却什么也没找到，就连酱油、醋也是没有。
“原汁原味的也不错。”何小花笑了笑。
不过最后还是找到了半坛子白酒，便往锅里倒了一点，去腥用的。
何小花重新盖好盖子，还是让何实将火烧大。
待锅里的水再次烧开时，上面又多了些浮沫，何小花拿勺子将这些浮沫撇出来倒掉。
接连撇了三次才算差不多干净了，然后盖好盖子，让何实改成小火慢炖起来。
对于何实的烧火技术，何小花已经挑不出毛病来了，因此让他照看着锅，自己则去和面准备肉饼去了。
何小花看了一下，家里的白面虽然不算多，但是倒也足够一家人吃上两天的。
又想了想，猪獾皮明天可以拿去卖掉，还有猪獾肉一时吃不了，也可以先卖出去一部分，这样换了钱，白面也就能接上了。
何小花又回忆了一下，自己躺在床榻上的这些天，为了让自己吃得好一点，爹娘和弟弟可是吃了不少苦。
因此，今天说什么也要吃点好的，于是便直接定了就做纯白面肉香饼。
何小花估摸着四个人的饭量，先和好了面，然后用笼布盖上，放在一边饧上。
接着便将提前洗好的山韭菜切成碎，放到一只大瓷碗里。
留下的那块猪獾肉，先切出一块肥的来，其他的都切成丁。
然后让何实引燃旁边的小灶，把另一口小锅也烧热。
何小花先将那块肥肉丢进锅里，慢慢炼化出油来，然后用勺子舀出来一些，锅里留了一些。
接着便切了点葱花丢进去，爆出香味来之后，又将肉丁都倒进去，来回翻炒到肉变色，便盛了出来，直接混进盛着山韭菜的大瓷碗里。
然后又抓了点盐巴，用擀面杖碾碎之后，也撒进刚才的大瓷碗里，搅拌均匀。
这样，肉饼的馅料就算完成了。
何小花揭开笼布，把饧好的面团拿出，在案板上铺了层干面粉之后便用上力道揉了起来。
揉好之后，又揪成一个个相同大小的剂子。
接着再用擀面杖，将面剂子擀成一张张薄饼。
由于前段时间得到了姐姐的亲自指点，加上后来的多次亲身实践，现在的何实已经完全掌握了生火的基本要领。
因此一看到姐姐点头，便立马蹲坐在灶台前。
只见他先从身后抓起一把软和的干草，伸进灶里，然后塞到那堆劈柴中间。
紧接着又拿起打火石，凑近锅底下的那窝干草，“咔嚓”一下，打出来的火星溅到干草上，迅速窜起了火苗。
火苗顺着劈柴的缝隙越烧越旺，不一会儿便将劈柴也引燃了。
“先用大火，把水烧开。”
待火势稳了，何小花将锅盖子盖好，然后又让何实添了些劈柴。
没过多久，停到锅里传来“咕噜咕噜”的声音，何小花知道水已经烧开了，便揭开了锅盖。
“哇，好香啊！”
由于何实离得近，就在盖子被揭开的瞬间，便已经感觉到了扑面而来的浓浓的肉香味儿，忍不住地咽了咽口水。
别说何实了，闻着那香味，就连何小花的馋虫都被勾出来了，鼻子不由地猛吸了好几下。
何小花拿双长筷将骨头捞出来，然后把锅里的水全都舀出来倒掉。
“姐，你怎么把骨头汤都给倒了？”何实看着很是不解地睁大了眼睛。
何小花一边将锅刷出来，一边解释道，“这一遍主要是去腥，冒出来的都是血水，不干净。”
说完又重新添了水，让何实继续大火烧着，何小花自己则去切了点葱段、姜片，接着把蘑菇也撕成了小块。
待这锅水烧开，何小花将骨头放进锅里，然后是葱段、姜片、蘑菇，一股脑都丢了进去。
本来是想着放些大料的，可是找了找却什么也没找到，就连酱油、醋也是没有。
“原汁原味的也不错。”何小花笑了笑。
不过最后还是找到了半坛子白酒，便往锅里倒了一点，去腥用的。
何小花重新盖好盖子，还是让何实将火烧大。
待锅里的水再次烧开时，上面又多了些浮沫，何小花拿勺子将这些浮沫撇出来倒掉。
接连撇了三次才算差不多干净了，然后盖好盖子，让何实改成小火慢炖起来。
对于何实的烧火技术，何小花已经挑不出毛病来了，因此让他照看着锅，自己则去和面准备肉饼去了。
何小花看了一下，家里的白面虽然不算多，但是倒也足够一家人吃上两天的。
又想了想，猪獾皮明天可以拿去卖掉，还有猪獾肉一时吃不了，也可以先卖出去一部分，这样换了钱，白面也就能接上了。
何小花又回忆了一下，自己躺在床榻上的这些天，为了让自己吃得好一点，爹娘和弟弟可是吃了不少苦。
因此，今天说什么也要吃点好的，于是便直接定了就做纯白面肉香饼。
何小花估摸着四个人的饭量，先和好了面，然后用笼布盖上，放在一边饧上。
接着便将提前洗好的山韭菜切成碎，放到一只大瓷碗里。
留下的那块猪獾肉，先切出一块肥的来，其他的都切成丁。
然后让何实引燃旁边的小灶，把另一口小锅也烧热。
何小花先将那块肥肉丢进锅里，慢慢炼化出油来，然后用勺子舀出来一些，锅里留了一些。
接着便切了点葱花丢进去，爆出香味来之后，又将肉丁都倒进去，来回翻炒到肉变色，便盛了出来，直接混进盛着山韭菜的大瓷碗里。
然后又抓了点盐巴，用擀面杖碾碎之后，也撒进刚才的大瓷碗里，搅拌均匀。
这样，肉饼的馅料就算完成了。
何小花揭开笼布，把饧好的面团拿出，在案板上铺了层干面粉之后便用上力道揉了起来。
揉好之后，又揪成一个个相同大小的剂子。
接着再用擀面杖，将面剂子擀成一张张薄饼。