，然后点击“添加到主屏幕” 青豆小说网 qingdouxsw.com，食神记无错无删减全文免费阅读！
前厅，就见一个六十来岁的老者上来相迎，身后还跟着三四名庄仆。
那老者道：“我家老夫人命小人在此恭候贵客多时，快快请进。”穆老爷拱手称谢，那人身着淡蓝布袍，显是管家身份。过了三重庭院，已至大厅，方老夫人见穆老爷进屋，笑道：“今日已备好灶间，还有甚么需要，只管向我提。”穆老爷问道：“倒也没了，不过怎么未曾见到尊夫？”方老夫人道：“世承昨夜去往关外谈些生意，还特意令我不敢怠慢了您。”
穆老爷道了声谢，方老夫人便领着众人来到一间格局甚大的庖屋，穆杰望着屋内器具食材，尽皆俱全，不禁拍手叫好。方老夫人这才发现身旁少年，向穆老爷说道：“这孩子眉宇之间倒有些像清扬。”穆老爷笑道：“这便是我的孙儿。”方老夫人说道：“想必他的厨艺是同龄之间的翘楚罢。”穆老爷便与方老夫人稍稍寒暄数句，方老夫人便自行退下。
只见穆老爷从墙上拿出一块里脊肉，从中间剥开两半，用一把利刀顶着手均匀地切成薄薄肉片。将那牛柳洗得干净，便开始调料酒，再打散数枚鸡蛋和抓起小把的淀粉，腌制小会儿的工夫。待到拿出锅，从缸中舀起豆油倒入锅中，只见锅里有一股青烟冒出时，穆老爷便把腌好的牛柳倒进锅中，待肉柳微卷时，就捞起盛在盘中。穆老爷从角落拿出些许淡绿如茄子般的食材，也同样切成片状。
穆老爷用余油温汆切好的杭椒，捞出杭椒放在牛柳上，控制油温准备一会儿再用。穆老爷再倒少许的豆油进入锅中，倒下葱姜蒜使得爆香以后就放调好的料酒，渐渐地炒出了鲜味，又加了些白糖，把佐料一股脑儿地都倒在盘子里，整间厨房马上就飘逸着一股肉香。
穆杰盯着眼前这盘菜，喃喃道：“若加上酱汁，便是完美。”穆老爷一听，问道：“要用何等汤汁？”穆杰不假思索道：“鸡汤鲜美，正好配得上此菜。”
随从们在庖屋寻觅鸡汤，阿福很快便发现一个写有“鸡肉汤汁”的密封瓷碗，穆老爷叹道：“可惜不是现做的，不过有胜于无。”穆老爷示意让孙儿动手，穆杰将浓稠的鸡汤汁缓缓倒入盘中。
穆老爷拿了双筷子夹起一小条牛柳，放入口中品尝。但觉满嘴爽滑，或香酥易嚼，或脆嫩多汁，百味迭出，千香齐散，正如大师厨技之不一而足，千变万化。
众随从皆上前品尝，唯穆杰缓缓走出庖屋，独自坐在石阶出神。忽地望见不远处有两只蝴蝶正自飞舞，穆杰不禁向那走去。怎料蝴蝶不断向前飞去，穆杰不由得跟着。
不多时，蝴蝶却不见踪影，穆杰环顾四周，竟在一堆假山之中，不知归路。穆杰左行右穿，更是迷茫万分。恰在此时，一股清香弥漫开来，穆杰心想：定是爷爷在做酸梅汤，我只需闻着味便可以回去。
穆杰从小嗅觉极灵，毫不费力便瞧见眼前的一间庖屋，但似乎与先前并不相同，穆杰喃喃道：“既然有香味，定是有人，且去问问路径。”
眼前庖屋占地不多，却是幽僻寂静，隐隐透出典雅气派。穆杰正待上前，却被一人叫住：“来者何人？竟敢擅闯此地。”穆杰定睛细看，眼前却是一个庖厨装扮且约莫十四五岁年纪的少年，穆杰料想定是不意间闯入别人宝地，忙道：“小生穆杰，初来贵府，无意迷路于此，多有得罪。”
那庖厨少年道：“既是这般，我便带你走出去。”穆杰道谢，便走上前去，那少年“咦”了一声，问道：“怎会是你？”穆杰说道：“公子，咱们好像素不相识。”那少年顿时哑然，忽道：“想必是我认错人了。”
穆杰与那少年同行，七转八折便瞧见大厅，那少年问道：“这位公子，你为何会在方府？”穆杰答道：“食神大会临期将至，小生与祖父特来贵地借用厨房练习。”那少年点了点头，说道：“已到大厅，你应该识得剩下的路罢。”穆杰道：“多谢公子引路。”那少年应了一声，便遥遥折回原路。
那少年见左右无人，便摘下厨帽，一袭秀发披肩，喃喃道：“真是个呆子，连我是男是女，也瞧不出来。”那姑娘回到庖屋，便见另一个与自己相同打扮的庖厨，那姑娘笑道：“小姐，我把那人带走啦。”那庖厨松了一口气，说道：“夏荷，还好你及时听见动静。若是被奶奶知道，我定做不成菜了。”
夏荷扑哧一声，笑道：“方怡小姐，你可是堂堂京城第一大美人，竟想做个厨子，被老夫人听见，不生气才怪呢。”方怡放下手中甜汤，转身笑道：“好哇，你敢笑话我，看等下能不能吃得上我的酸梅汤。”
夏荷忙央求道：“小姐，我错了还不行嘛。你猜猜，刚才那人是谁？”方怡怔住，回道：“我倒是没见那人长什么模样，不过他的声音有些耳熟。”夏荷笑道：“你再想想昨日饭馆，是何人替你解围？”
方怡一惊，忙道：“莫非是那位好心的公子，他怎知我在这里？”夏荷笑道：“那位公子想你不够，便来寻你啦。”方怡面色羞红，柔声嗔道：“你再这般乱说，我就不理你了。”
夏荷攀着方怡的皓腕，说道：“小姐，我问过那公子，他叫穆杰，正准备参加食神大会呢。”方怡道：“咱们也要参加，那岂不是会碰见。”夏荷笑道：“先找老夫人问问，穆公子与咱们府里是何干系。”方怡故作镇定，说道：“我与那穆公子无非一面之缘，又何必这般关心。”
夏荷劝道：“小姐，那人既然来到府上，便是客人。再说，他又帮过你。于情于礼，总该问下罢。”方怡乃是大家闺秀，自然是深尊礼法，当下只好同意。二人先是换好女装，再缓缓前往后院拜见老夫人。
方老夫人一见孙女前来，问道：“你这些日子该不会都往外头去罢？”方怡回道：“奶奶，我就昨日出门一会儿，没经常外出。”方老夫人叹道：“那便极好，你父母远洋经商，留下你在京城，可千万别出差池。”方怡心知祖母疼惜自己，便说道：“奶奶放心，这几日我不会再出去的。”
方老夫人这才安心，又问道：“那你这番前来，又有何事？”方怡回道：“我听旁人说，家中远来贵宾，特来问问。”方老夫人笑道：“平时你便素不关系这些，怎得突然问起客人之事。”方怡一时语塞，竟不知如何应答。夏荷看出小姐窘迫，忙答道：“老夫人，今日有个公子误入后院，小姐这才想打探一番。”
方怡坐在木凳上，不住觉得有些局促。方老夫人笑道：“原来是这般缘故，那公子是穆家小少爷，自幼在杭州长大，如今与他爷爷来京城游历。他也是极好厨法，所以来我府中借用庖屋而已。”方怡道：“想必咱们与穆府是世交罢。”方老夫人颔首，说道：“你爷爷年少时，常在大江南北奔走，故此广交朋友。穆家老爷是个厨艺宗师，你爷爷自然与他熟稔。”
方怡心中已有了解，再与祖母交谈数句，便作揖告辞。夏荷对方怡悄声说道：“小姐，不如咱们偷偷瞧他去。”方怡回道：“若被看见，怎生了得。再者说来，食神大会举办之时，自然会见到的，何必急于一时。”
夏荷笑道：“小姐，你莫不是忘了适才答应老夫人的事罢。”方怡一怔，回道：“我是说过几日内暂不出府，不过大会还有半月呢。”夏荷道：“看来小姐是真想再见那穆家公子一面，不过我观那公子倒是有些呆头呆脑的。”
方怡不解，问道：“咦，此话怎讲？”夏荷道：“先前那穆公子与我并肩同行，又是有所攀谈，但他始终不识我是女儿身，那你说他是不是呆子。”方怡沉吟道：“那公子定是品性单纯，自然不知你女扮男装。”
夏荷愁眉紧锁，道：“昨日那穆家公子见你容貌秀美，早已痴迷失神，依奴婢之见，天下男子皆是如此。”方怡这般听着，心下大疑，倒觉有理，忙问道：“那便不去见他？”
夏荷摇摇头，笑道：“奴婢是想让小姐去测探他，若那公子与寻常浪荡登徒子一般，自然无须理他。倘若穆家少爷行如君子，小姐无妨与他结识。”方怡觉得此言甚是有理，当下便决定女扮男装，找个时机与穆杰相识。
前厅，就见一个六十来岁的老者上来相迎，身后还跟着三四名庄仆。
那老者道：“我家老夫人命小人在此恭候贵客多时，快快请进。”穆老爷拱手称谢，那人身着淡蓝布袍，显是管家身份。过了三重庭院，已至大厅，方老夫人见穆老爷进屋，笑道：“今日已备好灶间，还有甚么需要，只管向我提。”穆老爷问道：“倒也没了，不过怎么未曾见到尊夫？”方老夫人道：“世承昨夜去往关外谈些生意，还特意令我不敢怠慢了您。”
穆老爷道了声谢，方老夫人便领着众人来到一间格局甚大的庖屋，穆杰望着屋内器具食材，尽皆俱全，不禁拍手叫好。方老夫人这才发现身旁少年，向穆老爷说道：“这孩子眉宇之间倒有些像清扬。”穆老爷笑道：“这便是我的孙儿。”方老夫人说道：“想必他的厨艺是同龄之间的翘楚罢。”穆老爷便与方老夫人稍稍寒暄数句，方老夫人便自行退下。
只见穆老爷从墙上拿出一块里脊肉，从中间剥开两半，用一把利刀顶着手均匀地切成薄薄肉片。将那牛柳洗得干净，便开始调料酒，再打散数枚鸡蛋和抓起小把的淀粉，腌制小会儿的工夫。待到拿出锅，从缸中舀起豆油倒入锅中，只见锅里有一股青烟冒出时，穆老爷便把腌好的牛柳倒进锅中，待肉柳微卷时，就捞起盛在盘中。穆老爷从角落拿出些许淡绿如茄子般的食材，也同样切成片状。
穆老爷用余油温汆切好的杭椒，捞出杭椒放在牛柳上，控制油温准备一会儿再用。穆老爷再倒少许的豆油进入锅中，倒下葱姜蒜使得爆香以后就放调好的料酒，渐渐地炒出了鲜味，又加了些白糖，把佐料一股脑儿地都倒在盘子里，整间厨房马上就飘逸着一股肉香。
穆杰盯着眼前这盘菜，喃喃道：“若加上酱汁，便是完美。”穆老爷一听，问道：“要用何等汤汁？”穆杰不假思索道：“鸡汤鲜美，正好配得上此菜。”
随从们在庖屋寻觅鸡汤，阿福很快便发现一个写有“鸡肉汤汁”的密封瓷碗，穆老爷叹道：“可惜不是现做的，不过有胜于无。”穆老爷示意让孙儿动手，穆杰将浓稠的鸡汤汁缓缓倒入盘中。
穆老爷拿了双筷子夹起一小条牛柳，放入口中品尝。但觉满嘴爽滑，或香酥易嚼，或脆嫩多汁，百味迭出，千香齐散，正如大师厨技之不一而足，千变万化。
众随从皆上前品尝，唯穆杰缓缓走出庖屋，独自坐在石阶出神。忽地望见不远处有两只蝴蝶正自飞舞，穆杰不禁向那走去。怎料蝴蝶不断向前飞去，穆杰不由得跟着。
不多时，蝴蝶却不见踪影，穆杰环顾四周，竟在一堆假山之中，不知归路。穆杰左行右穿，更是迷茫万分。恰在此时，一股清香弥漫开来，穆杰心想：定是爷爷在做酸梅汤，我只需闻着味便可以回去。
穆杰从小嗅觉极灵，毫不费力便瞧见眼前的一间庖屋，但似乎与先前并不相同，穆杰喃喃道：“既然有香味，定是有人，且去问问路径。”
眼前庖屋占地不多，却是幽僻寂静，隐隐透出典雅气派。穆杰正待上前，却被一人叫住：“来者何人？竟敢擅闯此地。”穆杰定睛细看，眼前却是一个庖厨装扮且约莫十四五岁年纪的少年，穆杰料想定是不意间闯入别人宝地，忙道：“小生穆杰，初来贵府，无意迷路于此，多有得罪。”
那庖厨少年道：“既是这般，我便带你走出去。”穆杰道谢，便走上前去，那少年“咦”了一声，问道：“怎会是你？”穆杰说道：“公子，咱们好像素不相识。”那少年顿时哑然，忽道：“想必是我认错人了。”
穆杰与那少年同行，七转八折便瞧见大厅，那少年问道：“这位公子，你为何会在方府？”穆杰答道：“食神大会临期将至，小生与祖父特来贵地借用厨房练习。”那少年点了点头，说道：“已到大厅，你应该识得剩下的路罢。”穆杰道：“多谢公子引路。”那少年应了一声，便遥遥折回原路。
那少年见左右无人，便摘下厨帽，一袭秀发披肩，喃喃道：“真是个呆子，连我是男是女，也瞧不出来。”那姑娘回到庖屋，便见另一个与自己相同打扮的庖厨，那姑娘笑道：“小姐，我把那人带走啦。”那庖厨松了一口气，说道：“夏荷，还好你及时听见动静。若是被奶奶知道，我定做不成菜了。”
夏荷扑哧一声，笑道：“方怡小姐，你可是堂堂京城第一大美人，竟想做个厨子，被老夫人听见，不生气才怪呢。”方怡放下手中甜汤，转身笑道：“好哇，你敢笑话我，看等下能不能吃得上我的酸梅汤。”
夏荷忙央求道：“小姐，我错了还不行嘛。你猜猜，刚才那人是谁？”方怡怔住，回道：“我倒是没见那人长什么模样，不过他的声音有些耳熟。”夏荷笑道：“你再想想昨日饭馆，是何人替你解围？”
方怡一惊，忙道：“莫非是那位好心的公子，他怎知我在这里？”夏荷笑道：“那位公子想你不够，便来寻你啦。”方怡面色羞红，柔声嗔道：“你再这般乱说，我就不理你了。”
夏荷攀着方怡的皓腕，说道：“小姐，我问过那公子，他叫穆杰，正准备参加食神大会呢。”方怡道：“咱们也要参加，那岂不是会碰见。”夏荷笑道：“先找老夫人问问，穆公子与咱们府里是何干系。”方怡故作镇定，说道：“我与那穆公子无非一面之缘，又何必这般关心。”
夏荷劝道：“小姐，那人既然来到府上，便是客人。再说，他又帮过你。于情于礼，总该问下罢。”方怡乃是大家闺秀，自然是深尊礼法，当下只好同意。二人先是换好女装，再缓缓前往后院拜见老夫人。
方老夫人一见孙女前来，问道：“你这些日子该不会都往外头去罢？”方怡回道：“奶奶，我就昨日出门一会儿，没经常外出。”方老夫人叹道：“那便极好，你父母远洋经商，留下你在京城，可千万别出差池。”方怡心知祖母疼惜自己，便说道：“奶奶放心，这几日我不会再出去的。”
方老夫人这才安心，又问道：“那你这番前来，又有何事？”方怡回道：“我听旁人说，家中远来贵宾，特来问问。”方老夫人笑道：“平时你便素不关系这些，怎得突然问起客人之事。”方怡一时语塞，竟不知如何应答。夏荷看出小姐窘迫，忙答道：“老夫人，今日有个公子误入后院，小姐这才想打探一番。”
方怡坐在木凳上，不住觉得有些局促。方老夫人笑道：“原来是这般缘故，那公子是穆家小少爷，自幼在杭州长大，如今与他爷爷来京城游历。他也是极好厨法，所以来我府中借用庖屋而已。”方怡道：“想必咱们与穆府是世交罢。”方老夫人颔首，说道：“你爷爷年少时，常在大江南北奔走，故此广交朋友。穆家老爷是个厨艺宗师，你爷爷自然与他熟稔。”
方怡心中已有了解，再与祖母交谈数句，便作揖告辞。夏荷对方怡悄声说道：“小姐，不如咱们偷偷瞧他去。”方怡回道：“若被看见，怎生了得。再者说来，食神大会举办之时，自然会见到的，何必急于一时。”
夏荷笑道：“小姐，你莫不是忘了适才答应老夫人的事罢。”方怡一怔，回道：“我是说过几日内暂不出府，不过大会还有半月呢。”夏荷道：“看来小姐是真想再见那穆家公子一面，不过我观那公子倒是有些呆头呆脑的。”
方怡不解，问道：“咦，此话怎讲？”夏荷道：“先前那穆公子与我并肩同行，又是有所攀谈，但他始终不识我是女儿身，那你说他是不是呆子。”方怡沉吟道：“那公子定是品性单纯，自然不知你女扮男装。”
夏荷愁眉紧锁，道：“昨日那穆家公子见你容貌秀美，早已痴迷失神，依奴婢之见，天下男子皆是如此。”方怡这般听着，心下大疑，倒觉有理，忙问道：“那便不去见他？”
夏荷摇摇头，笑道：“奴婢是想让小姐去测探他，若那公子与寻常浪荡登徒子一般，自然无须理他。倘若穆家少爷行如君子，小姐无妨与他结识。”方怡觉得此言甚是有理，当下便决定女扮男装，找个时机与穆杰相识。