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蔚蓝烹茶的方法到底与时人不同,姜衍原本只是沉静在宁静安逸的氛围中,待蔚蓝将上好的甜白瓷茶盏烫好,往其中注入琥珀色茶汤,姜衍不由得若有所思的扬了扬眉。
才刚倒出来的茶汤,盛放在光泽细腻的茶杯中,一莹白一透亮,杯面上尚且氤氲着一层白色烟雾,鼻息间茶香清浅,似乎浓淡正好适宜,就仿如蔚蓝的性情一样。
朝姜衍做了个请的姿势,蔚蓝率先端起茶来浅啜了口。
许是因为现如今出产的茶叶都是野生,茶树有些年龄,茶叶的内质极好,茶香清香不失醇和,入口滋味既鲜爽又饱满。蔚蓝咽下后,在唇齿间细细回味,只觉得口舌生津,原本有些疲懒的大脑瞬时变得清醒起来。而这茶,虽比不得泊宜郡百丈湖出产的明前嫩芽,但用清饮之法冲泡出来,味道已经很好。
姜衍淡淡点头,端起茶杯凑近闻了闻,又垂下眸子浅尝了口,倏而笑道:“能把粗枝老叶沏成这样,也是不错。”
他平日里也用冲泡法,但所用茶叶皆是紫芝山阴面山上的嫩芽,可谓是千金难得,像这般粗糙且夹杂着茶梗的,他从不曾喝过,不料这茶汤滋味竟是不错,也不知是源于心境还因为沏茶的人有所不同。
蔚蓝闻言往身后的椅子上靠了靠,兀自握着手中的茶杯缓缓转动手腕,又笑眯眯看了姜衍一眼,面上净是满足之色,只听她轻声道:“能得三公子一句赞叹,这茶便也值了。”
偷得浮生半日闲,说的便是蔚蓝此刻的心境,想她以往的生活,从来都是风风火火,想要静下来好好喝杯茶,大多数时候都是奢望。
像如今这般,只在她前世的十六岁之前才体会过,只是那时候,她并不太懂得这种闲时一杯茶,万事万物皆在杯中沉淀的感觉,当然也就不懂这种珍贵。
对于擅茶嗜茶的人来说,茶叶本身,是有生命的。当它们被人从枝头剥离,生命并未终结,而是经过反复的揉捻或是高温淬炼升华,最终变作成品,等待懂它的人,用合适的方法、在适当的时机,令它们在杯中再次绽放,释放出生命中最纯粹本真的味道,而这味道,只有真正懂它的人,才能让其圆满。
一花一世界,一叶一菩提,囫囵的人或许将就,并不适宜茶叶的储藏方法,过高或是过低的水温、粗陋不洁的茶器、太短或是太长的浸泡时间,都会让茶汤变得不堪,是糟蹋,也是暴殄天物。蔚蓝的话或许别人不懂,但姜衍却是了然于心,只他心中,此刻另有所想。
姜衍垂眸细细品味着杯中的茶汤,也敛去眼中的复杂之色,半晌后才看向蔚蓝,眸中似有细碎的波光流转,别有深意道:“越是好茶,越是注定了它的归处。”
蔚蓝闻言怔愣了一瞬,她虽不擅长与人打机锋,也不习惯七拐八弯的说话,但却不是笨蛋。若是她没理解错的话,姜衍这是将她比作了一壶好茶,在暗喻她的归属?
天地良心,她方才只是有感而发,就算她脑子再是有坑,也不会自喻为茶,她嘴角微抽,顿了顿,顺着姜衍的话道:“三公子说的不错,可凡事没有绝对,茶无定味,适口为珍;就好比咱们此时喝的这壶茶。”
这茶无论从原料还是工艺,亦或是用水,都只是平平,最多她选用了更适合它的冲泡方法,让它的味道变得更好。
从来就没人规定,富贵人只能喝好茶,而平民只能喝粗茶,茶叶从来没有绝对的好坏,也没有绝对的归属,正所谓花入个眼一般,符合眼缘的、能撩动你心底最深处那根弦的、适合你自己口感的,才是最为珍贵。
姜衍亦是点头,唇角缓缓勾起一抹称得上是温柔的笑意,道:“你说的也没错,可无论是什么样的茶,定然是需要懂它的人来冲泡才会相得益彰,除此之外,用什么样的炭,用什么样的水、用多少时间、用什么样的器具,激发出多少茶性,这些都有讲究,也要看具体的执壶之人。”
他说着又指了指蔚蓝手中拎着的铜銱,以及一应器具,笑容深邃,颇有几分认真道:“同样是泡,用普通木炭、用深井水、用铁锅煮水、用粗瓷来冲泡,又如何比得上用榄核炭、用山泉水、用铜銱煮水、用甜白瓷冲泡?”
泡你个大头鬼!蔚蓝听罢咬了咬牙,无可否认,姜衍说的都是实话,可特么的,她现在好想掀桌怎么办?
姜衍这黑货,分明就是在告诉她,只有更好的先决条件,才能让茶叶释放最好的味道!而所谓的先决条件,当然是站在更高看得更远,拥有更多的资源,而在当下,地位最高,看得最远,又资源最多的,又有谁比得过皇家?
二人言语之间泡来泡去,若非知道姜衍是地道的古人,蔚蓝几乎以为他是在一本正经的调戏人了!但就算是这样,蔚蓝心里也有些暴躁,泡吧,就算是泡,也该她才是执壶之人才对!
皱眉看了姜衍一眼,蔚蓝手下动作不停,干脆闷不啃声的将烧得滚烫的雪水全都倒进壶中,又盖上壶盖闷泡了半晌,这才将茶汤倒出,又笑眯眯的给姜衍斟了一杯,道:“三公子是有耐心的风雅之人,自然懂茶,也不吝啬花费时间来认真泡茶,可若是遇上没耐性也不懂茶的,再好的器具,也是枉然。”
蔚蓝这话,硬生生将自己与姜衍的位置掉了个个儿。言下之意,便是她不一定时时刻刻都有耐心,就算是上好的茶叶落在她手中,也有可能因为她心情不好,反而被糟蹋了,不仅从字里行间透露出对姜衍的不满,竟隐隐含了几分威胁之意。
姜衍闻言并不气馁,面上笑意反而越深,他端起茶杯轻啜了一口,只觉浓浓的苦涩味在唇齿见蔓延,不禁微不可察的皱了皱眉,但仅仅是瞬间,便又恢复了笑脸,轻声道:“苦涩是茶叶的本质,偶尔喝喝也是不错,再则,熟能生巧,泡得多了,自然能泡出好茶。”
蔚蓝彻底无语,人家既不怕苦也不怕收拾,她还能说什么?给自己也斟了一杯,蔚蓝端起来浅尝了一口,只觉这味道苦得让人咂舌,她干脆将茶汤全都倒了重新冲泡,半晌后,才道:“三公子这是认定了?”
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蔚蓝烹茶的方法到底与时人不同,姜衍原本只是沉静在宁静安逸的氛围中,待蔚蓝将上好的甜白瓷茶盏烫好,往其中注入琥珀色茶汤,姜衍不由得若有所思的扬了扬眉。
才刚倒出来的茶汤,盛放在光泽细腻的茶杯中,一莹白一透亮,杯面上尚且氤氲着一层白色烟雾,鼻息间茶香清浅,似乎浓淡正好适宜,就仿如蔚蓝的性情一样。
朝姜衍做了个请的姿势,蔚蓝率先端起茶来浅啜了口。
许是因为现如今出产的茶叶都是野生,茶树有些年龄,茶叶的内质极好,茶香清香不失醇和,入口滋味既鲜爽又饱满。蔚蓝咽下后,在唇齿间细细回味,只觉得口舌生津,原本有些疲懒的大脑瞬时变得清醒起来。而这茶,虽比不得泊宜郡百丈湖出产的明前嫩芽,但用清饮之法冲泡出来,味道已经很好。
姜衍淡淡点头,端起茶杯凑近闻了闻,又垂下眸子浅尝了口,倏而笑道:“能把粗枝老叶沏成这样,也是不错。”
他平日里也用冲泡法,但所用茶叶皆是紫芝山阴面山上的嫩芽,可谓是千金难得,像这般粗糙且夹杂着茶梗的,他从不曾喝过,不料这茶汤滋味竟是不错,也不知是源于心境还因为沏茶的人有所不同。
蔚蓝闻言往身后的椅子上靠了靠,兀自握着手中的茶杯缓缓转动手腕,又笑眯眯看了姜衍一眼,面上净是满足之色,只听她轻声道:“能得三公子一句赞叹,这茶便也值了。”
偷得浮生半日闲,说的便是蔚蓝此刻的心境,想她以往的生活,从来都是风风火火,想要静下来好好喝杯茶,大多数时候都是奢望。
像如今这般,只在她前世的十六岁之前才体会过,只是那时候,她并不太懂得这种闲时一杯茶,万事万物皆在杯中沉淀的感觉,当然也就不懂这种珍贵。
对于擅茶嗜茶的人来说,茶叶本身,是有生命的。当它们被人从枝头剥离,生命并未终结,而是经过反复的揉捻或是高温淬炼升华,最终变作成品,等待懂它的人,用合适的方法、在适当的时机,令它们在杯中再次绽放,释放出生命中最纯粹本真的味道,而这味道,只有真正懂它的人,才能让其圆满。
一花一世界,一叶一菩提,囫囵的人或许将就,并不适宜茶叶的储藏方法,过高或是过低的水温、粗陋不洁的茶器、太短或是太长的浸泡时间,都会让茶汤变得不堪,是糟蹋,也是暴殄天物。蔚蓝的话或许别人不懂,但姜衍却是了然于心,只他心中,此刻另有所想。
姜衍垂眸细细品味着杯中的茶汤,也敛去眼中的复杂之色,半晌后才看向蔚蓝,眸中似有细碎的波光流转,别有深意道:“越是好茶,越是注定了它的归处。”
蔚蓝闻言怔愣了一瞬,她虽不擅长与人打机锋,也不习惯七拐八弯的说话,但却不是笨蛋。若是她没理解错的话,姜衍这是将她比作了一壶好茶,在暗喻她的归属?
天地良心,她方才只是有感而发,就算她脑子再是有坑,也不会自喻为茶,她嘴角微抽,顿了顿,顺着姜衍的话道:“三公子说的不错,可凡事没有绝对,茶无定味,适口为珍;就好比咱们此时喝的这壶茶。”
这茶无论从原料还是工艺,亦或是用水,都只是平平,最多她选用了更适合它的冲泡方法,让它的味道变得更好。
从来就没人规定,富贵人只能喝好茶,而平民只能喝粗茶,茶叶从来没有绝对的好坏,也没有绝对的归属,正所谓花入个眼一般,符合眼缘的、能撩动你心底最深处那根弦的、适合你自己口感的,才是最为珍贵。
姜衍亦是点头,唇角缓缓勾起一抹称得上是温柔的笑意,道:“你说的也没错,可无论是什么样的茶,定然是需要懂它的人来冲泡才会相得益彰,除此之外,用什么样的炭,用什么样的水、用多少时间、用什么样的器具,激发出多少茶性,这些都有讲究,也要看具体的执壶之人。”
他说着又指了指蔚蓝手中拎着的铜銱,以及一应器具,笑容深邃,颇有几分认真道:“同样是泡,用普通木炭、用深井水、用铁锅煮水、用粗瓷来冲泡,又如何比得上用榄核炭、用山泉水、用铜銱煮水、用甜白瓷冲泡?”
泡你个大头鬼!蔚蓝听罢咬了咬牙,无可否认,姜衍说的都是实话,可特么的,她现在好想掀桌怎么办?
姜衍这黑货,分明就是在告诉她,只有更好的先决条件,才能让茶叶释放最好的味道!而所谓的先决条件,当然是站在更高看得更远,拥有更多的资源,而在当下,地位最高,看得最远,又资源最多的,又有谁比得过皇家?
二人言语之间泡来泡去,若非知道姜衍是地道的古人,蔚蓝几乎以为他是在一本正经的调戏人了!但就算是这样,蔚蓝心里也有些暴躁,泡吧,就算是泡,也该她才是执壶之人才对!
皱眉看了姜衍一眼,蔚蓝手下动作不停,干脆闷不啃声的将烧得滚烫的雪水全都倒进壶中,又盖上壶盖闷泡了半晌,这才将茶汤倒出,又笑眯眯的给姜衍斟了一杯,道:“三公子是有耐心的风雅之人,自然懂茶,也不吝啬花费时间来认真泡茶,可若是遇上没耐性也不懂茶的,再好的器具,也是枉然。”
蔚蓝这话,硬生生将自己与姜衍的位置掉了个个儿。言下之意,便是她不一定时时刻刻都有耐心,就算是上好的茶叶落在她手中,也有可能因为她心情不好,反而被糟蹋了,不仅从字里行间透露出对姜衍的不满,竟隐隐含了几分威胁之意。
姜衍闻言并不气馁,面上笑意反而越深,他端起茶杯轻啜了一口,只觉浓浓的苦涩味在唇齿见蔓延,不禁微不可察的皱了皱眉,但仅仅是瞬间,便又恢复了笑脸,轻声道:“苦涩是茶叶的本质,偶尔喝喝也是不错,再则,熟能生巧,泡得多了,自然能泡出好茶。”
蔚蓝彻底无语,人家既不怕苦也不怕收拾,她还能说什么?给自己也斟了一杯,蔚蓝端起来浅尝了一口,只觉这味道苦得让人咂舌,她干脆将茶汤全都倒了重新冲泡,半晌后,才道:“三公子这是认定了?”
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