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吃素……”
菜一上桌,小纪若就乍虎了起来,她年纪小嘛,在父母的教育下,基本上都是挺反感青菜什么的,看到林晓文端上来几盘青菜,就不怎么喜欢,一激动,连“我不是属兔子的”都说成“我不是属胡萝卜的”了。
苏糖对纪若印象挺好,很喜欢这个小女孩儿,听她这么说,就伸出筷子去夹了一口,一边道:“纪若你放心,我也不是属胡萝卜的,不过这几盘青菜其实味道还不错,你可以试试看的……咦?”
那边众同事贼眉鼠眼、交头接耳:这就帮上了?果然有奸_情……
苏糖却是“咦”了一声,“林晓文,你这是……野菜?”
“喔?”
韩姐对重口味的湘南菜观感一般,却是对这几盘野菜很感兴趣,伸筷子夹了一口,“味道不错……小林,你这居然是野生的野菜?”
“野生的野菜?”
旁边小纪若有点懵:“野菜不就是野的吗?难道还分野生的和家养的?”
“若若!”
她妈妈杨珊珊哭笑不得:我怎么就生了这么个女儿,我该说你是可爱呢,还是有点傻呢?
韩姐倒是被她给逗笑了:“野菜只是个名称而已,其实好多菜都叫野菜来着,包括荠菜、蒲公英、苦菜、野苋菜、蕨菜……以及我们现在吃的这几款‘顶天柱’、‘折耳根’、‘灰灰菜’等等都是。从原则上来说,确实应该只有非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,才能叫做野菜,这是大自然的宝藏之一。”
“喔?还有这么多学问,那请韩姐你多给说说。”
“其实也没什么了,我就是喜欢吃而已,也谈不上什么研究。”
韩姐谦虚了一下,还是说道:“野菜一般有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。它无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。很多都具有药用价值,比如清肝明目,降高血压、清热解毒,益气养阴等等,现在不但算是人们日常的保健食品之一,而且很多高级饭店的餐桌也有,而且深受青睐。”
“可是刚才韩姐你说……这是野生的野菜,这怎么讲?”
“我说过野菜原则上是野生的,但是正因为太受欢迎了,所以很多人也开始养殖起野菜来了。”
韩姐摊摊手:“养殖的野菜和野生的各类虽然相同,但性质和口味还是有很大区别的,象现在很多高级饭店里,都是打的野生野菜的噱头吸引顾客,但很多是以养殖的野菜冒充的,要知道象我们现在吃的这款‘顶天柱’,也叫‘回春草’,野生的每斤光进价就要五、六百,而且长得慢,产量很少,这个价格还供不应求。其它什么‘折耳根’、‘地母儿’、‘红椎菌’、‘灰灰菜’……也都不便宜。”
“哇……”
“至于养殖的就便宜多了,大概只要几十块钱一斤……你们说,这里面利润有多大?”
纪若不服气了:“那,我们吃的人就那么容易被宰?!”
“也不是啦,”韩姐对小纪若温溺地笑笑:“野生野菜和养殖野菜味道上差别还是挺大的,会吃的一吃就吃出来了……所以我说,小林这几道野菜,都是野生的。小林,你这几盘菜可是破费了,进价不便宜吧,这个时节还能吃到新鲜的‘回春草’也真是个奢侈的事情。”
不用她讲,别人心眼活泛的早就暗自计算了一下,天!就这几盘青菜,光进价差不多就要大几百,差不多千把块钱?!
还真是……比其它什么小龙虾、香辣蟹都贵多了。
不少人都悄悄改换了筷子进攻的目标,这野菜既贵味道又好,营养价值又高,为什么不多吃几口,听韩姐说这野生的可不容易吃得到。
韩姐又尝了几口,就放下筷子:“小林,你这次进来这么新鲜的野菜,应该不容易吧?今天给我们吃了,不会影响你的生意吧?”
什么不容易,就是刚刚摘下来的,离种子种下去前后不到二十分钟。林晓文心想:看来这光荣的野菜种植生意还有点搞头,唯一没想到的是,我这明明是种植的啊,为什么韩姐说我这是野生的?
“那个,不算很困难,”
林晓文眉毛一扬,让他想到一个好的借口出来:“我有个学长,毕业后回乡准备自己创业来着,不远,就在千沙香宁县,他自己包了一块山地,准备实验新的种植法,就是用野生的环境来尝试种植野菜,好象电视里面有过的,就是铁皮石斛那种做法。”
“原来是这样……”
韩姐见多识广,不用林晓文提到电视上,她就听明白了。
铁皮石斛本身就是一种珍惜的野生药材,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。价值很高,跟人参、冬虫夏草差不多。
特点是生长困难、缓慢,对生长环境要求很高,所以产量根本不能正常供应市场,于是才有人想办法,在野生的山地环境里,在岩架上模拟出最好的铁皮石斛生长环境,并以人工养殖的方式进行照料,这样养殖出来的铁皮石斛和野生的差不多。
所以眼前这个小林的朋友,也是用这种方法来养殖野菜?听上去还不错。
韩姐这么想着,又拿起筷子吃了几口,确定了,这就是野生野菜的味道,不会错的。
吃素……”
菜一上桌,小纪若就乍虎了起来,她年纪小嘛,在父母的教育下,基本上都是挺反感青菜什么的,看到林晓文端上来几盘青菜,就不怎么喜欢,一激动,连“我不是属兔子的”都说成“我不是属胡萝卜的”了。
苏糖对纪若印象挺好,很喜欢这个小女孩儿,听她这么说,就伸出筷子去夹了一口,一边道:“纪若你放心,我也不是属胡萝卜的,不过这几盘青菜其实味道还不错,你可以试试看的……咦?”
那边众同事贼眉鼠眼、交头接耳:这就帮上了?果然有奸_情……
苏糖却是“咦”了一声,“林晓文,你这是……野菜?”
“喔?”
韩姐对重口味的湘南菜观感一般,却是对这几盘野菜很感兴趣,伸筷子夹了一口,“味道不错……小林,你这居然是野生的野菜?”
“野生的野菜?”
旁边小纪若有点懵:“野菜不就是野的吗?难道还分野生的和家养的?”
“若若!”
她妈妈杨珊珊哭笑不得:我怎么就生了这么个女儿,我该说你是可爱呢,还是有点傻呢?
韩姐倒是被她给逗笑了:“野菜只是个名称而已,其实好多菜都叫野菜来着,包括荠菜、蒲公英、苦菜、野苋菜、蕨菜……以及我们现在吃的这几款‘顶天柱’、‘折耳根’、‘灰灰菜’等等都是。从原则上来说,确实应该只有非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,才能叫做野菜,这是大自然的宝藏之一。”
“喔?还有这么多学问,那请韩姐你多给说说。”
“其实也没什么了,我就是喜欢吃而已,也谈不上什么研究。”
韩姐谦虚了一下,还是说道:“野菜一般有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。它无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。很多都具有药用价值,比如清肝明目,降高血压、清热解毒,益气养阴等等,现在不但算是人们日常的保健食品之一,而且很多高级饭店的餐桌也有,而且深受青睐。”
“可是刚才韩姐你说……这是野生的野菜,这怎么讲?”
“我说过野菜原则上是野生的,但是正因为太受欢迎了,所以很多人也开始养殖起野菜来了。”
韩姐摊摊手:“养殖的野菜和野生的各类虽然相同,但性质和口味还是有很大区别的,象现在很多高级饭店里,都是打的野生野菜的噱头吸引顾客,但很多是以养殖的野菜冒充的,要知道象我们现在吃的这款‘顶天柱’,也叫‘回春草’,野生的每斤光进价就要五、六百,而且长得慢,产量很少,这个价格还供不应求。其它什么‘折耳根’、‘地母儿’、‘红椎菌’、‘灰灰菜’……也都不便宜。”
“哇……”
“至于养殖的就便宜多了,大概只要几十块钱一斤……你们说,这里面利润有多大?”
纪若不服气了:“那,我们吃的人就那么容易被宰?!”
“也不是啦,”韩姐对小纪若温溺地笑笑:“野生野菜和养殖野菜味道上差别还是挺大的,会吃的一吃就吃出来了……所以我说,小林这几道野菜,都是野生的。小林,你这几盘菜可是破费了,进价不便宜吧,这个时节还能吃到新鲜的‘回春草’也真是个奢侈的事情。”
不用她讲,别人心眼活泛的早就暗自计算了一下,天!就这几盘青菜,光进价差不多就要大几百,差不多千把块钱?!
还真是……比其它什么小龙虾、香辣蟹都贵多了。
不少人都悄悄改换了筷子进攻的目标,这野菜既贵味道又好,营养价值又高,为什么不多吃几口,听韩姐说这野生的可不容易吃得到。
韩姐又尝了几口,就放下筷子:“小林,你这次进来这么新鲜的野菜,应该不容易吧?今天给我们吃了,不会影响你的生意吧?”
什么不容易,就是刚刚摘下来的,离种子种下去前后不到二十分钟。林晓文心想:看来这光荣的野菜种植生意还有点搞头,唯一没想到的是,我这明明是种植的啊,为什么韩姐说我这是野生的?
“那个,不算很困难,”
林晓文眉毛一扬,让他想到一个好的借口出来:“我有个学长,毕业后回乡准备自己创业来着,不远,就在千沙香宁县,他自己包了一块山地,准备实验新的种植法,就是用野生的环境来尝试种植野菜,好象电视里面有过的,就是铁皮石斛那种做法。”
“原来是这样……”
韩姐见多识广,不用林晓文提到电视上,她就听明白了。
铁皮石斛本身就是一种珍惜的野生药材,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。价值很高,跟人参、冬虫夏草差不多。
特点是生长困难、缓慢,对生长环境要求很高,所以产量根本不能正常供应市场,于是才有人想办法,在野生的山地环境里,在岩架上模拟出最好的铁皮石斛生长环境,并以人工养殖的方式进行照料,这样养殖出来的铁皮石斛和野生的差不多。
所以眼前这个小林的朋友,也是用这种方法来养殖野菜?听上去还不错。
韩姐这么想着,又拿起筷子吃了几口,确定了,这就是野生野菜的味道,不会错的。