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要问长安城里的百姓最近的话题榜第一名是什么?
那肯定十个人会有八个人说,云来快餐店啊!
实打实的物美价廉经济实惠,主要还好吃得不得了!快餐店开业才十天,口碑已经传遍了整个长安城。甚至城东城北的人,都有过来尝鲜的,尝过之后念念不忘。
米小叶已经打算在城东也开一家快餐店,这样能方便大众。如此一来,城南和城北的人可以在一起吃,城西和城东的人可以在一起吃,两边都有,也不用跑太远。
如果反响好的话,年底,苏子翎还预备在四个城区各开一家。
这段时间忙着快餐店的事情,米小叶才想起来,云来美食汇该例行推出新的菜品了。
对于川菜学的比较多的米小叶,推出的新菜品,头一个想到的就是宫保鸡丁。这可是一道老少咸宜的大众菜,基本上没有人会不喜欢。
而且材料简单,做法也不繁复,所以,米小叶想着推出这道菜,一定能受欢迎。
在米小叶想着怎么发明新菜的时候,苏子翎也没有闲着,按照米小叶的思路,也在研究新的菜品。
米小叶按照自己的记忆,做起了这道宫保鸡丁。
米小叶先将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙黄酒、半汤匙油、半茶匙胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍一炷香的时间,再用水淀粉拌匀。、
在腌制鸡肉的时候,米小叶又将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。然后在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
料都备齐了,就剩下锅了。米小叶在锅中放入油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。
再出香味儿后放入鸡丁,放一点黄酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。
最后,米小叶将调好的料汁导入,再放入熟花生米,翻炒均匀,最后勾一个薄芡即成。
做好的菜肴,香气四溢,鸡肉爽滑,花生焦香,大葱入味儿,看着就让人垂涎三尺。
云慕卿以前有些害怕当小白鼠,现在米小叶的厨艺渐渐纯熟,苏子翎更是不用说,所以,米小叶新做了菜肴,云慕卿竟然非常愿意尝试。
在云慕卿和苏子翎各尝了一口之后,米小叶的宫保鸡丁就上了美食汇的榜单。宫保鸡丁好吃下饭,做法简单,米小叶相信推出之后,肯定能够收到欢迎。
“这道鸡丁酱香味浓郁,辣椒只是点缀,并没有唱出来辣的感觉。”云慕卿道,“这道菜那些不喜欢吃辣的人,应该会非常喜欢。”
“鸡肉因为提前腌制的关系,滑嫩异常。”苏子翎点评道,“花生和葱的香味儿进入了整道菜肴中,芡汁勾得薄厚均匀,刚刚好。”
最近云来居推出的美食都是大众的,有一些爱吃辣的顾客总是在想,还有没有辣味的新菜品。
在这样的启发下,苏子翎研究出了一道辣味的菜肴出来。
要问长安城里的百姓最近的话题榜第一名是什么?
那肯定十个人会有八个人说,云来快餐店啊!
实打实的物美价廉经济实惠,主要还好吃得不得了!快餐店开业才十天,口碑已经传遍了整个长安城。甚至城东城北的人,都有过来尝鲜的,尝过之后念念不忘。
米小叶已经打算在城东也开一家快餐店,这样能方便大众。如此一来,城南和城北的人可以在一起吃,城西和城东的人可以在一起吃,两边都有,也不用跑太远。
如果反响好的话,年底,苏子翎还预备在四个城区各开一家。
这段时间忙着快餐店的事情,米小叶才想起来,云来美食汇该例行推出新的菜品了。
对于川菜学的比较多的米小叶,推出的新菜品,头一个想到的就是宫保鸡丁。这可是一道老少咸宜的大众菜,基本上没有人会不喜欢。
而且材料简单,做法也不繁复,所以,米小叶想着推出这道菜,一定能受欢迎。
在米小叶想着怎么发明新菜的时候,苏子翎也没有闲着,按照米小叶的思路,也在研究新的菜品。
米小叶按照自己的记忆,做起了这道宫保鸡丁。
米小叶先将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙黄酒、半汤匙油、半茶匙胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍一炷香的时间,再用水淀粉拌匀。、
在腌制鸡肉的时候,米小叶又将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。然后在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
料都备齐了,就剩下锅了。米小叶在锅中放入油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。
再出香味儿后放入鸡丁,放一点黄酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。
最后,米小叶将调好的料汁导入,再放入熟花生米,翻炒均匀,最后勾一个薄芡即成。
做好的菜肴,香气四溢,鸡肉爽滑,花生焦香,大葱入味儿,看着就让人垂涎三尺。
云慕卿以前有些害怕当小白鼠,现在米小叶的厨艺渐渐纯熟,苏子翎更是不用说,所以,米小叶新做了菜肴,云慕卿竟然非常愿意尝试。
在云慕卿和苏子翎各尝了一口之后,米小叶的宫保鸡丁就上了美食汇的榜单。宫保鸡丁好吃下饭,做法简单,米小叶相信推出之后,肯定能够收到欢迎。
“这道鸡丁酱香味浓郁,辣椒只是点缀,并没有唱出来辣的感觉。”云慕卿道,“这道菜那些不喜欢吃辣的人,应该会非常喜欢。”
“鸡肉因为提前腌制的关系,滑嫩异常。”苏子翎点评道,“花生和葱的香味儿进入了整道菜肴中,芡汁勾得薄厚均匀,刚刚好。”
最近云来居推出的美食都是大众的,有一些爱吃辣的顾客总是在想,还有没有辣味的新菜品。
在这样的启发下,苏子翎研究出了一道辣味的菜肴出来。