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林夏明白张婶和郭婶的意思,笑着道:“哪能呢,虽然这煲汤把这些营养煲出来了,但实际上这些‘汤渣’的营养未必全部煲出来的,有些能回锅再爆炒的啦!”
张婶和郭婶听着迷迷糊糊,不懂营养的意思,不过听到锅里的鸡啊鱼啊还能回锅,便也放心了下来。看着林夏解决剩余的材料,一边还好奇问上几句这做饭的法子是怎么来的,林夏十分淡定的统一回复:在古书上看到的。
幸好没有追问林夏是什么时候看的古书,哪里的古书,以及古书在哪里。
林夏没有继续做鸳鸯锅的红汤,还是考虑到食材的新鲜度,直接把刚刚熬好的清汤锅摆上,端来一个炉子里面放上碳,不一会汤就烧的滚烫冒着白烟。
“郭婶张婶,今儿个你们就在家里吃吧!”林夏热情的招呼着,她也想让郭婶张婶试试这手艺,看她做的如何。
可一看,两人蒙着看着桌上的大炉子和汤锅,桌上摆着一碟已经做好的猪肉丸子和鱼肉丸子,还有一碟切好过了水的鸡肉,剩下的都是白菜生菜土豆等等蔬菜。
“这……你让我们怎么吃?都没熟呀!”郭婶率先开口问道。
话音刚落,雷彪从山上回来了,手里还拎着两只扑腾的野鸡。
张婶和郭婶跟雷彪打了声招呼,雷彪只点点头,便把抓来的野鸡放在厨房旁边被篱笆圈起的空地上。
等再进门的时候,郭婶和张婶已经坐在桌子的一边,手足无措的听着林夏似乎讲解着什么。
看到雷彪,林夏兴高采烈的叫唤:“夫君,快来吃火锅!”
雷彪微微皱起了眉头,看到桌上那大炉子和汤锅甚是不解,但还是乖乖的坐在了林夏的身边,看到面前摆着一个空碗和双筷子。
“哎呀这火锅方便的很,你们想吃什么就把菜往汤锅里放,等熟了捞起来,就可以直接吃了!要是口味淡了的话,可以沾些许酱油。”林夏一边说着一边夹着筷子把肉丸鱼丸还有鸡全部放在锅里,再放了些蔬菜,不一会锅里满满当当的都是菜了。
可另外三个人端坐的动也不敢动,林夏无奈,看到蔬菜率先熟了,赶紧夹了些白菜和青菜放进郭婶和张婶的碗里,满眼期待的说道:“张婶郭婶,你们试试!要是淡了,沾点酱油。”
然后也夹了几个肉丸放进了雷彪的碗里,示意他吃。
在林夏满怀期待的眼神里,三个人都迟疑的夹起了碗里的菜,吃进嘴里仔细的嚼了嚼。
恩,熟了!
再一吃这味道,发现这白菜比平时炒的更好吃了,吃出了汤里精华的滋味。三人都吃的很意外,没想到会这么好吃,尤其是雷彪,他这还是第一次吃肉丸,居然会这么有嚼劲,仔细吃着还有些辣味,连鱼丸也是如此。
“这汤能喝么?”张婶有些不忍心浪费这熬了许久的白汤。
林夏在一边吃的爽快,嘴里含着肉丸子说话咬字不清的,“可以可以,清汤我里面放了药材的,可以补身体。”
张婶赶紧乘了一碗汤来,发... -->>
林夏明白张婶和郭婶的意思,笑着道:“哪能呢,虽然这煲汤把这些营养煲出来了,但实际上这些‘汤渣’的营养未必全部煲出来的,有些能回锅再爆炒的啦!”
张婶和郭婶听着迷迷糊糊,不懂营养的意思,不过听到锅里的鸡啊鱼啊还能回锅,便也放心了下来。看着林夏解决剩余的材料,一边还好奇问上几句这做饭的法子是怎么来的,林夏十分淡定的统一回复:在古书上看到的。
幸好没有追问林夏是什么时候看的古书,哪里的古书,以及古书在哪里。
林夏没有继续做鸳鸯锅的红汤,还是考虑到食材的新鲜度,直接把刚刚熬好的清汤锅摆上,端来一个炉子里面放上碳,不一会汤就烧的滚烫冒着白烟。
“郭婶张婶,今儿个你们就在家里吃吧!”林夏热情的招呼着,她也想让郭婶张婶试试这手艺,看她做的如何。
可一看,两人蒙着看着桌上的大炉子和汤锅,桌上摆着一碟已经做好的猪肉丸子和鱼肉丸子,还有一碟切好过了水的鸡肉,剩下的都是白菜生菜土豆等等蔬菜。
“这……你让我们怎么吃?都没熟呀!”郭婶率先开口问道。
话音刚落,雷彪从山上回来了,手里还拎着两只扑腾的野鸡。
张婶和郭婶跟雷彪打了声招呼,雷彪只点点头,便把抓来的野鸡放在厨房旁边被篱笆圈起的空地上。
等再进门的时候,郭婶和张婶已经坐在桌子的一边,手足无措的听着林夏似乎讲解着什么。
看到雷彪,林夏兴高采烈的叫唤:“夫君,快来吃火锅!”
雷彪微微皱起了眉头,看到桌上那大炉子和汤锅甚是不解,但还是乖乖的坐在了林夏的身边,看到面前摆着一个空碗和双筷子。
“哎呀这火锅方便的很,你们想吃什么就把菜往汤锅里放,等熟了捞起来,就可以直接吃了!要是口味淡了的话,可以沾些许酱油。”林夏一边说着一边夹着筷子把肉丸鱼丸还有鸡全部放在锅里,再放了些蔬菜,不一会锅里满满当当的都是菜了。
可另外三个人端坐的动也不敢动,林夏无奈,看到蔬菜率先熟了,赶紧夹了些白菜和青菜放进郭婶和张婶的碗里,满眼期待的说道:“张婶郭婶,你们试试!要是淡了,沾点酱油。”
然后也夹了几个肉丸放进了雷彪的碗里,示意他吃。
在林夏满怀期待的眼神里,三个人都迟疑的夹起了碗里的菜,吃进嘴里仔细的嚼了嚼。
恩,熟了!
再一吃这味道,发现这白菜比平时炒的更好吃了,吃出了汤里精华的滋味。三人都吃的很意外,没想到会这么好吃,尤其是雷彪,他这还是第一次吃肉丸,居然会这么有嚼劲,仔细吃着还有些辣味,连鱼丸也是如此。
“这汤能喝么?”张婶有些不忍心浪费这熬了许久的白汤。
林夏在一边吃的爽快,嘴里含着肉丸子说话咬字不清的,“可以可以,清汤我里面放了药材的,可以补身体。”
张婶赶紧乘了一碗汤来,发... -->>
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