，然后点击“添加到主屏幕”207.第202章 抢菜？我，大席判官！！！ (1/2)
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第202章 抢菜？我，大席判官！！！
李铭看的很清楚。
端着菜的阿姨走到前面的第一桌，先是给放下一个不锈钢盆，然后招呼着桌子上的宾客帮忙把另一个盆也端了下去。
这就是同时来了两道菜！
“我距离上菜口最近，这个时候如果我帮忙端菜的话，势必要失去第一道菜的先机。”
“但如果我帮忙端菜的话，必然可以把这道菜放到我们三人的面前１
李铭开始了疯狂的算计。
因为刚才那个绿豆冻肘实在是太太太好吃了，尤其是蘸着调制好的红油，简直顶呱呱！
现在，面对同时上两道菜的局面，李铭陷入了艰难的选择之中，但是时间不等人埃
他还没想到到底怎么办，阿姨已经穿着木方盘走了过来。
“来啊小伙砸，帮忙端一下。”
果然！
只是剧情有些不一样，这位阿姨因为方盘中端着六个盆，她没有办法自己拿下来，所以第一道菜就是让李铭帮忙端一下。
他笑着站起来。
“哦？鸡肉？那个是什么？排骨还是什么东西？”
方盘中的菜能够一眼认识的就是格呢子鸡，脱骨之后的鸡肉切成块状，在盆底摆了三排四行。
方形的大格子周围，还镶着一圈看着有些粘稠的炒菜，里边儿能看到的有虾米，冬笋，冬菇，火腿。
“这个菜绝对给力１
李铭几乎是在瞬间便搞清楚了自己的目标。
他左右手同时开弓，各端着一盆菜，表面风轻云淡的把那盆格子鸡放到了自己的面前。
然后又故意做出很痛苦的表情，“哎呀烫烫烫！赶紧挪一下空盆儿１
不等他话说完，又立马把另一个盆放到了坐在他旁边的王若琳面前。
宾客们面面相觑。
不是这桌子上他妈的有空盆吗？
一直都是上一盆吃一盆，现在桌面空空如也，你跟我说赶紧把空盆端走？
分明是自己想占便宜，还找理由？
王若琳这点眼力见还是有的，看到面前的格子鸡后便直接用筷子怼！
没错，是怼，不是夹！
她用一根筷子，顺势怼，也就是插了两块鸡肉，另一根筷子速度极快的对着那盆酱色的骨头肉奔去。
手法极其巧妙。
单根筷子居然很是神奇的穿过了骨头的缝隙，直接挑出来两块儿骨头放到了自己盘里。
这时的王若琳才松了口气，“给１
她把战利品与自己的同伙分瓜了一半儿，挨着她的另一位女同事皱着眉头，“若琳，你是不是把我给忘了？”
胡丹噘着嘴，她那个位置不是很好。
只能够得着王若琳面前的骨头，却是够不着李铭面前的鸡肉。
额！
王若琳尴尬的笑了笑，再抬头去看的时候，两个盆儿已经被桌子对面的阿姨站起来给揪了过去。
年轻人多少脸皮是有点薄的，盆中还有几块零散的碎肉，却也不好意思起身再给揪回来。
“咱俩分开吃。”
格子鸡块儿还真不小，在制作的时候苏辰可是先把肉质拍到松散，再粘上淀粉去油炸。
最后跟那些配菜，搭配着绍酒，葱姜等等调味品小火慢烧了近二十分钟。
正是这二十分钟，鸡肉块表面的油炸淀粉层，还有已经炸至酥脆的鸡皮完全是把菜品和汤汁的味道给吸收了进去。
整块儿鸡肉分成两半，王若琳干脆一口便吃到了嘴里。
“唔”
她的表情居然都跟随着咀嚼的动作开始变得享受起来。
爆汁的鸡肉，你吃过吗？
“卧槽，这鸡肉好吃，咋做的？以前真就没见过这个吃法啊？”李铭也震撼了。
那一口咬下去，鸡肉块表面是被汤汁浸泡到有些黏糊的感觉，可等到自己咬下去的时候，里边儿立马反馈回来酥脆的感觉！
是来自鸡皮的酥脆。
松散的肉质吃起来又非常的细嫩顺口，外表层吸满的汤汁瞬间爆炸在口腔里，与嚼开的鸡肉完美的形成二次融合。
淦！
一块儿鸡肉完全不够吃啊有木有！
李铭抬头去看，自己的两个女同事分了一个肉块儿，而对面的老阿姨居然自己的碗中有三块肉！
更夸张的是。
这个桌子上还有几个年轻人，看穿着打扮的话应该是村里的后辈们。
东北老乡的前后辈观念还是比较重，在这种场合，年轻人们往往会让着老年人，就算他们吃不到，也只能默默地给自己倒上一杯雪碧抿着。
心有不满，脸上却无表现。
他们面前的小碗，里边儿干干净净，这是从一开始就没吃上一口啊！
李铭突然有点生气。
他是零零后，从小又是在城里长大的，过年最烦的都是走亲戚，宗族亲戚那种观念没有那么重，而且李铭这人脾气也犟。
上次跟韩诚一起在公司都约好了下班去打台球，结果电梯里碰见老板居然问他怎么今天走这么早？
李铭当时就拿出手机顶在老板眼前，“下班时间到了啊１
所以看到这种情况，再加上胡丹还没吃到完整的鸡肉块，李铭开始有些不舒服了。
这个桌子自己三人的确是后边儿硬塞进来的，但是这桌子原先也坐的不满埃
他们仨人加入之后，拢共也就十二个人。
单说那个格子鸡，三排四行就是十二块儿，刚好每人一块儿，凭什么老阿姨就独占三块？
还吃的满嘴流油？
“吃啊，愣着干嘛呢？”王若琳看李铭呆呆地低着头，给了他一胳膊肘，“这个居然是羊肉，我第一次吃到不膻的羊肉哎１
碗中，是一块儿酱色的骨头，边缘包裹着纤维分明的肉丝，还冒着腾腾热气，只需稍稍靠近点便能闻到散发出来的诱人肉香。
很独特的肉香，混杂着独特的调味香。
“羊肉？”李铭将信将疑的咬了一口。
嘶！
这入口便是香辣的感觉，但只是浅浅咀嚼几下，肉散了之后香辣的味道便也没那么重了。
要不是肉质如此鲜嫩，再加上刚刚吃了一口嘴唇上便感觉有一层油脂开始凝固起来的话，根本就很难想象这居然是一块儿羊肉？
完全没有一丁点儿的羊膻味！
据说，上等的好羊肉吃起来就是这样，就得抓紧了时间吃，稍微吃的慢一点，人的嘴唇就会凝固起来一层羊油。
此刻，李铭就是这种感觉。
他这块儿羊肉看上去有点像羊蝎子，啃了几下外边儿的肉吃没了，骨头缝里还有不少，李铭干脆也顾不得面子了，直接上手捏着龇牙咧嘴的开啃。
那叫一个过瘾！
如果说格子鸡带来的是至高的口感，肉与菜的完美融合，那么这道红烧羊肉，就完全是肉类征服人类味蕾的伊始。
大口咀嚼不带齁，不带膻。
一口入腹香辣留存，唇间依然有丝丝肉香。
羊肉又暖胃，虽说只是一块儿肉，但吃下去竟然也有暖意洋洋的感觉。
好在盆中除了羊肉块儿之外，还有搭配的胡萝卜。
萝卜很多，李铭三人分到了好几块儿。
“我去，这萝卜比肉都好吃１
王若琳吧唧了两块儿胡萝卜，还想吃，却也只能遗憾的收回了筷子。
这些老阿姨不当人子啊！
这是来吃席的吗？
这简直就是来扫荡的啊！
话说那个阿姨是怎么回事儿，盆里的油伱倒自己碗里是干嘛呢？该不会是要喝吧？
看了半天，对面的老阿姨没有喝油，王若琳这才松了口气。
倘若要是真给喝了的话，她今天必然要怀疑人生了。
至于李铭，则是把那块儿羊蝎子嗦的干干净净，丁点儿肉丝都看不到了，方才依依不舍的将骨头丢在桌上。
他抬头看着对面往碗里倒油的阿姨，心情极度不爽！
好巧不巧，又来了一道菜李铭隔着老远就看到了不锈钢盆里的东西。
红，黑，绿三色，下面压着金黄色的什么东西有点儿看不清。
有了前面的美食，这菜别管是啥，铁定好吃！
同时，他用余光撇了眼那位老阿姨。
尊老，不代表你可以倚老卖老，吃相太难看的话，今天我李铭就要站出来了！
既然坐在了传菜口，那我就要承担起这个责任来。
前有地铁判官，今有我李铭，化身大席判官，绝不给零零后丢脸奥利给！
院中，苏辰与刘阿宝依然忙碌。
美味来的姑娘们遗憾的没能找到座位，此刻围在二人的身边。
苏辰每出一次菜。
张莉就负责端着一盆多余的菜，偷偷摸摸的送进里屋，就这还不放心，还要用韩诚家里的笼布给这菜盆都盖上，再拿旧报纸全都盖好，完美的伪装成了一堆废弃的物品。
出去的时候，还要把房门给关上，再用一根木棍插到门的把手上，这才放心。
‘没有人可以偷吃我张莉的午餐／
围着苏辰看他做菜，顺便也时不时的看看外面吃饭的人们，刘胜男和韩诚一口饭没吃，大表哥端着红色的盘子和酒杯，带着他们挨个敬酒。
“结婚真好啊１张莉羡慕的遥望着那对新人。
凌舒屿撇撇嘴，想说话来着，可有想到刚才跟苏辰发生的尬事，便又把到了嘴边的话收了回来。
倒是何舒婷毫不避讳，“哪儿好？感觉办个婚礼好烦好累啊，他们就不能直接把份子钱转过来吗？”
苏辰和阿宝的手齐齐停了下来，被何舒婷这惊人的言论给震惊到了。
这他妈是碳基生物能说出来的话？
白小波心思不在这上面，他扯着脖子看外面，“这羊肉那么好吃都没事儿，新上的这道菜威力这么猛？那边桌子的人都快打起来了１
几人纷纷抬头看去。
只看距离传菜口很近的位置，有个年轻人双手端着刚上菜的不锈钢盆，正高高举着。
别说，就他一米八几的个头，这么举起来旁边几个老阿姨想够着还真挺困难的。
隔着老远，依稀能听到那个年轻人扯着嗓子，说什么黄龙江一派全都带蓝牙。
苏辰几人懵逼的面面相觑。
“我就说别做这道菜，看，出事儿了吧１刘阿宝都无语了。
苏辰则是咂咂嘴，“为了这道菜我还没少下功夫呢，那也不至于吧？我记得每个桌都多给了几个啊？”
何舒婷转过头，“阿宝哥，老板这个做的什么菜啊？”
刘阿宝叹了口气。
说实话，其实一开始阿宝是没什么说法的，当苏辰常识性的做了一份之后，阿宝便坚决反对制作这道菜品。
“是三彩大虾。算是鲁系名菜了。”
“为啥不让老板做啊？”
阿宝吞了下唾沫，眼神居然有些恍惚，“因为.”
他停顿了许久，才很艰难的说道，“太好吃了。”
如果把时间倒退回一天前。
在临近深夜大家都要休息的时候，阿宝还在和苏辰准备第二天用的食材。
硬菜基本上全都准备好之后，苏辰从大表哥的车上取下来三个泡沫箱子。
“这次来的着急，说实话我菜单都是临时备的，差点儿忘了做虾。”
硬菜可不仅仅是鸡鸭鱼羊肉，还有大虾，这在婚宴大席中是必不可少的东西。
多数的酒店基本上就是油焖大虾，实际制作起来谈不上油焖，只能说是油炸。
所以拿回来这些虾之后，苏辰也有点犯了难。
倒是阿宝很直接的就说，“就做油焖大虾呗，简单好做。”
是简单好做，但苏辰不愿意埃
在苏辰的手上，从来都没有什么菜品是因为简单好做而制作的，要做，那就要做好目前能力的极限！
不然的话，还怎么持续提升自己的厨艺？
“油焖大虾就算了，咱们大部分菜品都是川味，而且基本上都是川菜中的名菜。突然冒出来一道家常菜，有些格格不入。”苏辰给出了自己的理由。
刘阿宝思来想去，自己主修的鄂菜中，大虾的制法多时剁碎之后拿来制作丸子一类的食物。
整只大虾制作的话，还真不算太多。
而川菜系在海鲜方面又比较弱势，一时间他也不知道该怎么做了，甚至还想打电话问问张老二。
苏辰想了片刻之后，给了阿宝一个点子，“我倒是有个好玩儿的菜品，就是做起来稍微有点儿麻烦，正好咱俩也没吃晚餐，你看？”
阿宝自然不会拒绝，“那行啊！您说，我打下手。”
苏辰先是让阿宝把买回来的现成冷馒头拿过来，去掉边角之后切成了梯形的长条状。
又让阿宝打了几颗鸡蛋，只是要把蛋黄和蛋清全都分离开来，加上湿淀粉后搅拌均匀。
最后就是安排阿宝，将火腿、香菇、菠菜，分别剁成细末。
这是最后需要准备的食材，反正马上就可以休息了，苏辰干脆就先钻进练习室中尝试了一遍。
实际上在练习室中，也就制作了十几分钟的时间，但苏辰却在里边儿呆了足足半个小时才出来。
回到现实苏辰冒出来的第一句话就是：“明天就做这个了！妈的，回去就给美味来上新菜１
这话说的很突然，阿宝还有些摸不清头脑。
但苏辰已经开始了他的烹饪。
阿宝不明白三色大虾是什么意思，准备好苏辰交代的东西后便在一旁安静的观看。
苏辰把对虾去头剥皮，手中菜刀对着虾背拉上一刀，留下腹部的位置还连着一层，巧妙的... -->>
第202章 抢菜？我，大席判官！！！
李铭看的很清楚。
端着菜的阿姨走到前面的第一桌，先是给放下一个不锈钢盆，然后招呼着桌子上的宾客帮忙把另一个盆也端了下去。
这就是同时来了两道菜！
“我距离上菜口最近，这个时候如果我帮忙端菜的话，势必要失去第一道菜的先机。”
“但如果我帮忙端菜的话，必然可以把这道菜放到我们三人的面前１
李铭开始了疯狂的算计。
因为刚才那个绿豆冻肘实在是太太太好吃了，尤其是蘸着调制好的红油，简直顶呱呱！
现在，面对同时上两道菜的局面，李铭陷入了艰难的选择之中，但是时间不等人埃
他还没想到到底怎么办，阿姨已经穿着木方盘走了过来。
“来啊小伙砸，帮忙端一下。”
果然！
只是剧情有些不一样，这位阿姨因为方盘中端着六个盆，她没有办法自己拿下来，所以第一道菜就是让李铭帮忙端一下。
他笑着站起来。
“哦？鸡肉？那个是什么？排骨还是什么东西？”
方盘中的菜能够一眼认识的就是格呢子鸡，脱骨之后的鸡肉切成块状，在盆底摆了三排四行。
方形的大格子周围，还镶着一圈看着有些粘稠的炒菜，里边儿能看到的有虾米，冬笋，冬菇，火腿。
“这个菜绝对给力１
李铭几乎是在瞬间便搞清楚了自己的目标。
他左右手同时开弓，各端着一盆菜，表面风轻云淡的把那盆格子鸡放到了自己的面前。
然后又故意做出很痛苦的表情，“哎呀烫烫烫！赶紧挪一下空盆儿１
不等他话说完，又立马把另一个盆放到了坐在他旁边的王若琳面前。
宾客们面面相觑。
不是这桌子上他妈的有空盆吗？
一直都是上一盆吃一盆，现在桌面空空如也，你跟我说赶紧把空盆端走？
分明是自己想占便宜，还找理由？
王若琳这点眼力见还是有的，看到面前的格子鸡后便直接用筷子怼！
没错，是怼，不是夹！
她用一根筷子，顺势怼，也就是插了两块鸡肉，另一根筷子速度极快的对着那盆酱色的骨头肉奔去。
手法极其巧妙。
单根筷子居然很是神奇的穿过了骨头的缝隙，直接挑出来两块儿骨头放到了自己盘里。
这时的王若琳才松了口气，“给１
她把战利品与自己的同伙分瓜了一半儿，挨着她的另一位女同事皱着眉头，“若琳，你是不是把我给忘了？”
胡丹噘着嘴，她那个位置不是很好。
只能够得着王若琳面前的骨头，却是够不着李铭面前的鸡肉。
额！
王若琳尴尬的笑了笑，再抬头去看的时候，两个盆儿已经被桌子对面的阿姨站起来给揪了过去。
年轻人多少脸皮是有点薄的，盆中还有几块零散的碎肉，却也不好意思起身再给揪回来。
“咱俩分开吃。”
格子鸡块儿还真不小，在制作的时候苏辰可是先把肉质拍到松散，再粘上淀粉去油炸。
最后跟那些配菜，搭配着绍酒，葱姜等等调味品小火慢烧了近二十分钟。
正是这二十分钟，鸡肉块表面的油炸淀粉层，还有已经炸至酥脆的鸡皮完全是把菜品和汤汁的味道给吸收了进去。
整块儿鸡肉分成两半，王若琳干脆一口便吃到了嘴里。
“唔”
她的表情居然都跟随着咀嚼的动作开始变得享受起来。
爆汁的鸡肉，你吃过吗？
“卧槽，这鸡肉好吃，咋做的？以前真就没见过这个吃法啊？”李铭也震撼了。
那一口咬下去，鸡肉块表面是被汤汁浸泡到有些黏糊的感觉，可等到自己咬下去的时候，里边儿立马反馈回来酥脆的感觉！
是来自鸡皮的酥脆。
松散的肉质吃起来又非常的细嫩顺口，外表层吸满的汤汁瞬间爆炸在口腔里，与嚼开的鸡肉完美的形成二次融合。
淦！
一块儿鸡肉完全不够吃啊有木有！
李铭抬头去看，自己的两个女同事分了一个肉块儿，而对面的老阿姨居然自己的碗中有三块肉！
更夸张的是。
这个桌子上还有几个年轻人，看穿着打扮的话应该是村里的后辈们。
东北老乡的前后辈观念还是比较重，在这种场合，年轻人们往往会让着老年人，就算他们吃不到，也只能默默地给自己倒上一杯雪碧抿着。
心有不满，脸上却无表现。
他们面前的小碗，里边儿干干净净，这是从一开始就没吃上一口啊！
李铭突然有点生气。
他是零零后，从小又是在城里长大的，过年最烦的都是走亲戚，宗族亲戚那种观念没有那么重，而且李铭这人脾气也犟。
上次跟韩诚一起在公司都约好了下班去打台球，结果电梯里碰见老板居然问他怎么今天走这么早？
李铭当时就拿出手机顶在老板眼前，“下班时间到了啊１
所以看到这种情况，再加上胡丹还没吃到完整的鸡肉块，李铭开始有些不舒服了。
这个桌子自己三人的确是后边儿硬塞进来的，但是这桌子原先也坐的不满埃
他们仨人加入之后，拢共也就十二个人。
单说那个格子鸡，三排四行就是十二块儿，刚好每人一块儿，凭什么老阿姨就独占三块？
还吃的满嘴流油？
“吃啊，愣着干嘛呢？”王若琳看李铭呆呆地低着头，给了他一胳膊肘，“这个居然是羊肉，我第一次吃到不膻的羊肉哎１
碗中，是一块儿酱色的骨头，边缘包裹着纤维分明的肉丝，还冒着腾腾热气，只需稍稍靠近点便能闻到散发出来的诱人肉香。
很独特的肉香，混杂着独特的调味香。
“羊肉？”李铭将信将疑的咬了一口。
嘶！
这入口便是香辣的感觉，但只是浅浅咀嚼几下，肉散了之后香辣的味道便也没那么重了。
要不是肉质如此鲜嫩，再加上刚刚吃了一口嘴唇上便感觉有一层油脂开始凝固起来的话，根本就很难想象这居然是一块儿羊肉？
完全没有一丁点儿的羊膻味！
据说，上等的好羊肉吃起来就是这样，就得抓紧了时间吃，稍微吃的慢一点，人的嘴唇就会凝固起来一层羊油。
此刻，李铭就是这种感觉。
他这块儿羊肉看上去有点像羊蝎子，啃了几下外边儿的肉吃没了，骨头缝里还有不少，李铭干脆也顾不得面子了，直接上手捏着龇牙咧嘴的开啃。
那叫一个过瘾！
如果说格子鸡带来的是至高的口感，肉与菜的完美融合，那么这道红烧羊肉，就完全是肉类征服人类味蕾的伊始。
大口咀嚼不带齁，不带膻。
一口入腹香辣留存，唇间依然有丝丝肉香。
羊肉又暖胃，虽说只是一块儿肉，但吃下去竟然也有暖意洋洋的感觉。
好在盆中除了羊肉块儿之外，还有搭配的胡萝卜。
萝卜很多，李铭三人分到了好几块儿。
“我去，这萝卜比肉都好吃１
王若琳吧唧了两块儿胡萝卜，还想吃，却也只能遗憾的收回了筷子。
这些老阿姨不当人子啊！
这是来吃席的吗？
这简直就是来扫荡的啊！
话说那个阿姨是怎么回事儿，盆里的油伱倒自己碗里是干嘛呢？该不会是要喝吧？
看了半天，对面的老阿姨没有喝油，王若琳这才松了口气。
倘若要是真给喝了的话，她今天必然要怀疑人生了。
至于李铭，则是把那块儿羊蝎子嗦的干干净净，丁点儿肉丝都看不到了，方才依依不舍的将骨头丢在桌上。
他抬头看着对面往碗里倒油的阿姨，心情极度不爽！
好巧不巧，又来了一道菜李铭隔着老远就看到了不锈钢盆里的东西。
红，黑，绿三色，下面压着金黄色的什么东西有点儿看不清。
有了前面的美食，这菜别管是啥，铁定好吃！
同时，他用余光撇了眼那位老阿姨。
尊老，不代表你可以倚老卖老，吃相太难看的话，今天我李铭就要站出来了！
既然坐在了传菜口，那我就要承担起这个责任来。
前有地铁判官，今有我李铭，化身大席判官，绝不给零零后丢脸奥利给！
院中，苏辰与刘阿宝依然忙碌。
美味来的姑娘们遗憾的没能找到座位，此刻围在二人的身边。
苏辰每出一次菜。
张莉就负责端着一盆多余的菜，偷偷摸摸的送进里屋，就这还不放心，还要用韩诚家里的笼布给这菜盆都盖上，再拿旧报纸全都盖好，完美的伪装成了一堆废弃的物品。
出去的时候，还要把房门给关上，再用一根木棍插到门的把手上，这才放心。
‘没有人可以偷吃我张莉的午餐／
围着苏辰看他做菜，顺便也时不时的看看外面吃饭的人们，刘胜男和韩诚一口饭没吃，大表哥端着红色的盘子和酒杯，带着他们挨个敬酒。
“结婚真好啊１张莉羡慕的遥望着那对新人。
凌舒屿撇撇嘴，想说话来着，可有想到刚才跟苏辰发生的尬事，便又把到了嘴边的话收了回来。
倒是何舒婷毫不避讳，“哪儿好？感觉办个婚礼好烦好累啊，他们就不能直接把份子钱转过来吗？”
苏辰和阿宝的手齐齐停了下来，被何舒婷这惊人的言论给震惊到了。
这他妈是碳基生物能说出来的话？
白小波心思不在这上面，他扯着脖子看外面，“这羊肉那么好吃都没事儿，新上的这道菜威力这么猛？那边桌子的人都快打起来了１
几人纷纷抬头看去。
只看距离传菜口很近的位置，有个年轻人双手端着刚上菜的不锈钢盆，正高高举着。
别说，就他一米八几的个头，这么举起来旁边几个老阿姨想够着还真挺困难的。
隔着老远，依稀能听到那个年轻人扯着嗓子，说什么黄龙江一派全都带蓝牙。
苏辰几人懵逼的面面相觑。
“我就说别做这道菜，看，出事儿了吧１刘阿宝都无语了。
苏辰则是咂咂嘴，“为了这道菜我还没少下功夫呢，那也不至于吧？我记得每个桌都多给了几个啊？”
何舒婷转过头，“阿宝哥，老板这个做的什么菜啊？”
刘阿宝叹了口气。
说实话，其实一开始阿宝是没什么说法的，当苏辰常识性的做了一份之后，阿宝便坚决反对制作这道菜品。
“是三彩大虾。算是鲁系名菜了。”
“为啥不让老板做啊？”
阿宝吞了下唾沫，眼神居然有些恍惚，“因为.”
他停顿了许久，才很艰难的说道，“太好吃了。”
如果把时间倒退回一天前。
在临近深夜大家都要休息的时候，阿宝还在和苏辰准备第二天用的食材。
硬菜基本上全都准备好之后，苏辰从大表哥的车上取下来三个泡沫箱子。
“这次来的着急，说实话我菜单都是临时备的，差点儿忘了做虾。”
硬菜可不仅仅是鸡鸭鱼羊肉，还有大虾，这在婚宴大席中是必不可少的东西。
多数的酒店基本上就是油焖大虾，实际制作起来谈不上油焖，只能说是油炸。
所以拿回来这些虾之后，苏辰也有点犯了难。
倒是阿宝很直接的就说，“就做油焖大虾呗，简单好做。”
是简单好做，但苏辰不愿意埃
在苏辰的手上，从来都没有什么菜品是因为简单好做而制作的，要做，那就要做好目前能力的极限！
不然的话，还怎么持续提升自己的厨艺？
“油焖大虾就算了，咱们大部分菜品都是川味，而且基本上都是川菜中的名菜。突然冒出来一道家常菜，有些格格不入。”苏辰给出了自己的理由。
刘阿宝思来想去，自己主修的鄂菜中，大虾的制法多时剁碎之后拿来制作丸子一类的食物。
整只大虾制作的话，还真不算太多。
而川菜系在海鲜方面又比较弱势，一时间他也不知道该怎么做了，甚至还想打电话问问张老二。
苏辰想了片刻之后，给了阿宝一个点子，“我倒是有个好玩儿的菜品，就是做起来稍微有点儿麻烦，正好咱俩也没吃晚餐，你看？”
阿宝自然不会拒绝，“那行啊！您说，我打下手。”
苏辰先是让阿宝把买回来的现成冷馒头拿过来，去掉边角之后切成了梯形的长条状。
又让阿宝打了几颗鸡蛋，只是要把蛋黄和蛋清全都分离开来，加上湿淀粉后搅拌均匀。
最后就是安排阿宝，将火腿、香菇、菠菜，分别剁成细末。
这是最后需要准备的食材，反正马上就可以休息了，苏辰干脆就先钻进练习室中尝试了一遍。
实际上在练习室中，也就制作了十几分钟的时间，但苏辰却在里边儿呆了足足半个小时才出来。
回到现实苏辰冒出来的第一句话就是：“明天就做这个了！妈的，回去就给美味来上新菜１
这话说的很突然，阿宝还有些摸不清头脑。
但苏辰已经开始了他的烹饪。
阿宝不明白三色大虾是什么意思，准备好苏辰交代的东西后便在一旁安静的观看。
苏辰把对虾去头剥皮，手中菜刀对着虾背拉上一刀，留下腹部的位置还连着一层，巧妙的... -->>
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