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青豆小说网 qingdouxsw.com,美食:这个老板怎么啥都会?无错无删减全文免费阅读!

  “王哥,今天还喝粥不?鱼肉粥。”

    “天天白吃白喝,这多不好意思,咱都是做买卖的,算我买一碗吧。”

    王爱泉都有点不好意思了。

    一碗粥当然不算什么,不过李瑞还有着自己的打算。

    “咱邻里邻居的,喝一碗粥也不算啥,不过我这里有个小忙,想请你帮我一下。”

    王爱泉大手一挥,“这都不叫事儿,你说吧。”

    李瑞回答道:“我想让你帮我试试新菜。”

    “哦呦,”王爱泉瞪大眼睛,“还有这等好事?”

    李瑞点点头,“我前一阵不是在学校卖煎饼吗,有了点新想法,不知道能不能行。”

    “伱还说呢兄弟,我都没吃上煎饼,你放心做,我帮你试试。”王爱泉心里十分乐意。

    “好,王哥你稍等一会儿,进来坐坐,食材我都准备好了。”

    李瑞的小店一楼,虽然以厨房为主,但还是留出了两张桌子。

    王爱泉在位置上等候。

    李瑞转身进了厨房。

    他上次解锁的海鲜煎饼,正好这次用到鱼片,便想着一起做出来尝试一下。

    而一个厨师,自己去评价自己的菜品,往往会有失偏颇。

    王爱泉这样一个热心的邻居老大哥,最为合适不过。

    厨房里,李瑞忙碌起来。

    海鲜煎饼的面糊,是用墨鱼汁和的,颜色黑黑的。

    而海带片也被李瑞,趁着熬粥的时候,裹上面糊炸了出来。

    看起来倒是有几分薄脆的样子。

    鱼片,李瑞留了几片。

    厨房外,王爱泉有些好奇李瑞的新菜式是什么。

    他朝着里面,望了过去。

    厨房内的李瑞,正把一滩黑乎乎的东西,摊在饼铛上。

    这玩意,怎么看,都不像是啥好货。

    想起李瑞所说的,“都已经提前准备好了”、“在屋里先坐坐”

    王爱泉忽然萌生了一些怯意。

    “李兄弟,你家的门,怎么打不开啊?”

    “外面的门我刚刚不小心带上了,等会儿我去给你开。”

    很快,有些坐立不安的王爱泉,迎来了为他特意准备的海鲜煎饼。

    餐盘上,与黑乎乎的东西一起端上来的,

    是一碗香气扑鼻的鱼肉粥。

    鱼肉粥的色泽明显比旁边的东西,更正常一点。

    王爱泉端起碗便喝。

    “王哥,你怎么光喝粥啊?”李瑞问道,“你不是答应我帮我试菜的吗?”

    王爱泉是个言出必行的人,他想起刚刚做出的承诺。

    把那坨黑乎乎的东西拿起来,端详了一番。

    这个被称作煎饼的东西,外皮倒是看得出来,摊了一层鸡蛋液。

    但仍难掩盖黑乎乎的底色。

    煎饼里面,可以看到是像薄脆一样的东西,以及煎过的鱼片。

    不过这个薄脆,怎么看,怎么不对劲。

    王爱泉凑近,闻了闻味道:

    “你别说,闻着味道倒是挺鲜的。”

    李瑞笑着催促他:“快尝尝看。”

    王爱泉也不含糊,他张大嘴巴,

    最终只咬了一小口上去。

    加了墨鱼汁的饼皮,意外的有一点鲜甜的味道。(墨鱼汁是黑色素的蛋白)

    配合着涂抹均匀的海鲜酱,吃起来竟然还不错。

    他紧皱的眉头也舒展开来。

    “还不错啊,李兄弟。”

    随后连着里面的食材,再次咬了上一口。

    这一下,他尝出来酥脆外壳下包裹着的,哏啾的海带。

    味道咸鲜适中,口感层次非常鲜明。

    接着是煎香的鱼片,同样美味。

    整个煎饼以鲜味为主,虽然是河鱼的鱼片,不足以称之为完全体的海鲜煎饼。

    但几种食材的处理与搭配十分不错,再加上海鲜酱为主甜面酱为辅的酱汁,虽然有着黑暗的外表。

    吃起来却出人意料的不错。

    “哎呦,卧槽,还挺好吃的。”

    王爱泉评价道。

    (本章完)

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