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笑呵呵的恭喜,第一天出摊,作为新人,竟然会有这样的生意,很难。
张力可是摆了近十年的小摊了,想当初的困难,很不堪回首。
客人都喜欢吃熟悉的店铺,小摊也不例外,除非你做的很难吃。张力刚开始摆摊那一阵,除了开业那几天,基本上没什么人来吃,父女两基本上顿顿吃馄饨。
再加上张力不善言辞,不善吆喝,这种情况,持续了差不多一个多月。
因为张力的鸡汤熬的很好,很香,再加上馄饨确实不错,量也大,后来,生意才渐渐地好起来的,一直持续到现在。
“走吧,回家”!已经十一点多了,原本打算让李薇会宿舍的,可是这么晚了,不放心,王治带着这么多东西,也不好去送,是以先回家再说。
王治两人,悠闲的推着车子回家,可是,李逵几人,还在大眼瞪小眼的想办法。
在王治辞职的第二天,东明酒店,依旧是满员,连大厅也是坐的满满的。
老板娘那个高兴啊,指派张京去做凉菜,哼,没有你王治,我这么大的酒店,还能不转了?
和前一天一样,客人们都是奔着凉菜和鱼来的,点的菜,也是凉菜和鱼菜居多。
可是,上菜以后,就有客人反映了,怎么回事,不是一个味啊,什么东西这是。
要说这张京的水平,还真是差劲,偏偏还自以为是,别人是熟练了,不用尝,一盆盆的凉菜,就调的味道刚刚好,可是到了张京这里,不是咸了,就是醋多了,辣椒多了这些事,正常味道的凉菜,能够有一半就不错了。
大家都是奔着凉菜和鱼菜来的,可是,你这凉菜,真的是给人吃的吗,于是,开始有人找服务员换菜,说是弄错了吧。
有开始的,就有跟风的,结果,所有的客人,都要求换菜,这一下,可把张京急坏了,这凉菜都发出去了,想要重做,哪里还有啊!
李逵赶紧过来救场,把那些凉菜,稍微已加工,咸淡适宜,口味正正好。
只可惜,服务员依旧把凉菜端了下来,说不是原来的那种味道了,还把老板娘喊了过去,问,酒店还要不要干了,能不能认真点。
于是,老板娘跑去凉菜间,把所有人都大骂了一顿。
可是很快,服务员就来报告,说是鱼菜做的还不错,可是,没有之前的好吃,不过,这鱼菜,倒是退的不多。
楼上的客人,纷纷打电话问吧台,是怎么回事,怎么才一天,菜的味道就变了,不要这么快好不好。
于是乎,一腔怒气的老板娘,又把鱼菜师傅赵宾,骂了哥狗血淋头。
很快,赵宾就辞职了,任谁,被骂了半小时,还骂的很难听,都会受不了,何况是五十多岁的老师傅。
老板娘也是在气头上,于是立即同意了,直接就走人了。
可惜,很快,老板娘就后悔了,因为赵宾可是鱼菜老师傅,当初也是花了大工夫,才聘请来的。
再加上热菜这么多天都不行,无奈,张江只好找厨房的人来谈话,看看怎么解决问题。
笑呵呵的恭喜,第一天出摊,作为新人,竟然会有这样的生意,很难。
张力可是摆了近十年的小摊了,想当初的困难,很不堪回首。
客人都喜欢吃熟悉的店铺,小摊也不例外,除非你做的很难吃。张力刚开始摆摊那一阵,除了开业那几天,基本上没什么人来吃,父女两基本上顿顿吃馄饨。
再加上张力不善言辞,不善吆喝,这种情况,持续了差不多一个多月。
因为张力的鸡汤熬的很好,很香,再加上馄饨确实不错,量也大,后来,生意才渐渐地好起来的,一直持续到现在。
“走吧,回家”!已经十一点多了,原本打算让李薇会宿舍的,可是这么晚了,不放心,王治带着这么多东西,也不好去送,是以先回家再说。
王治两人,悠闲的推着车子回家,可是,李逵几人,还在大眼瞪小眼的想办法。
在王治辞职的第二天,东明酒店,依旧是满员,连大厅也是坐的满满的。
老板娘那个高兴啊,指派张京去做凉菜,哼,没有你王治,我这么大的酒店,还能不转了?
和前一天一样,客人们都是奔着凉菜和鱼来的,点的菜,也是凉菜和鱼菜居多。
可是,上菜以后,就有客人反映了,怎么回事,不是一个味啊,什么东西这是。
要说这张京的水平,还真是差劲,偏偏还自以为是,别人是熟练了,不用尝,一盆盆的凉菜,就调的味道刚刚好,可是到了张京这里,不是咸了,就是醋多了,辣椒多了这些事,正常味道的凉菜,能够有一半就不错了。
大家都是奔着凉菜和鱼菜来的,可是,你这凉菜,真的是给人吃的吗,于是,开始有人找服务员换菜,说是弄错了吧。
有开始的,就有跟风的,结果,所有的客人,都要求换菜,这一下,可把张京急坏了,这凉菜都发出去了,想要重做,哪里还有啊!
李逵赶紧过来救场,把那些凉菜,稍微已加工,咸淡适宜,口味正正好。
只可惜,服务员依旧把凉菜端了下来,说不是原来的那种味道了,还把老板娘喊了过去,问,酒店还要不要干了,能不能认真点。
于是,老板娘跑去凉菜间,把所有人都大骂了一顿。
可是很快,服务员就来报告,说是鱼菜做的还不错,可是,没有之前的好吃,不过,这鱼菜,倒是退的不多。
楼上的客人,纷纷打电话问吧台,是怎么回事,怎么才一天,菜的味道就变了,不要这么快好不好。
于是乎,一腔怒气的老板娘,又把鱼菜师傅赵宾,骂了哥狗血淋头。
很快,赵宾就辞职了,任谁,被骂了半小时,还骂的很难听,都会受不了,何况是五十多岁的老师傅。
老板娘也是在气头上,于是立即同意了,直接就走人了。
可惜,很快,老板娘就后悔了,因为赵宾可是鱼菜老师傅,当初也是花了大工夫,才聘请来的。
再加上热菜这么多天都不行,无奈,张江只好找厨房的人来谈话,看看怎么解决问题。