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“等到了你就知道了!”秦婉兴奋道。
很快,二人到了杀猪的地方。
此地位于街上相较空旷的一处空地上,屠户们刚杀了猪,正在处理猪肉和内脏。眼看他们把猪的大肠、小肠、肝肺等都要扔到泔水桶里,秦婉急忙几个箭步冲上前,“等一下!”
“这些猪下水多少钱,我都要了。”
那群人跟看傻子一样看着她,“小姑娘,你确定要买这些东西?”
“没错!”秦婉坚定点头,指着那一大滩猪下水,道:“这些东西我都要了,你们开个价吧。”
不等那群人再说话,秦青就急忙拽住了她,“这些脏兮兮的东西白送都没人要,你还要买,妹子,你莫不是摔坏脑袋了吧?”
“哥,我是认真的。”秦婉道。
早在年前村子杀猪的时候,秦婉就想着可以吃这些了,可万万没想到,屠户杀完猪后直接把内脏都扔了,她连猪内脏的影都没见着,更别提处置干净做成菜了。
说完,那屠户已经将猪下水装进干净的木桶内递过来,似是生怕她后悔一样,道:“这一桶你给八文钱就行,哦对了,这桶送你了。”
八文钱,果真便宜!
秦婉忙不迭付了钱,谢过对方,而后对着秦青使个眼色,笑道:“哥,拜托你了。”
秦青的脸色比那桶里的大肠颜色还要难看,但妹妹有命,他就算再不情愿,也只能蹲**子,一手拎桶,一手捏着鼻子,跟着秦婉往回走。
这一路上,兄妹二人可没少受异样的目光。
不过秦婉满心想的都是如何料理这些东西,完全没注意这些,只苦了秦青,又得遭受目光嘲笑,还得忍受腥臭的猪下水。
回到家,秦婉还没来得及把东西放回厨房,就被李氏的一声惊呼给吓到了。
“这什么东西?怎么那么臭!”李氏捂着鼻子冲出来,看到那一桶腥臭的猪下水时,几乎当场吐出来,“这!这!怎么把这玩意儿弄回来了!”
秦青委屈道:“是我妹她非要——”
“娘,这东西只要处理干净了,做起来会很好吃的。”秦婉解释:“你们放心吧,我绝对不会花冤枉钱的。”
李氏拧巴着脸,被熏得说不出话来。
秦婉干脆把他们俩都赶到后院去,自己来处理这些食材。
先用水洗干净血水,然后再用面粉将这些内脏都清洗干净,到了这一步,厨房内的腥臭味已经没最初那么浓烈。
用刀背把鱼肉刮干净,和剁好的牛肉一起丸成丸子。剩下的肉、菜、豆腐都切片,分类装在盘子内。
趁着翟林义还没到,秦婉又把大肠和猪腰切片分别爆炒,还抽空用猪肺熬了个汤。
刚把砂锅的盖子盖上,门外就响起了翟林义的声音,“又在做什么好吃的?好香啊!我在门外就闻到香味了。”
“先坐,饭菜马上就好。”秦婉应了一声,旋即跑进后院,将李氏等人都叫出来。
赵氏、大姑、二姑、小姑,再加上李氏、大丫、二妮和秦婉,还有大姑父石猛、秦华、秦青和翟林义、白席,一群人... -->>
“等到了你就知道了!”秦婉兴奋道。
很快,二人到了杀猪的地方。
此地位于街上相较空旷的一处空地上,屠户们刚杀了猪,正在处理猪肉和内脏。眼看他们把猪的大肠、小肠、肝肺等都要扔到泔水桶里,秦婉急忙几个箭步冲上前,“等一下!”
“这些猪下水多少钱,我都要了。”
那群人跟看傻子一样看着她,“小姑娘,你确定要买这些东西?”
“没错!”秦婉坚定点头,指着那一大滩猪下水,道:“这些东西我都要了,你们开个价吧。”
不等那群人再说话,秦青就急忙拽住了她,“这些脏兮兮的东西白送都没人要,你还要买,妹子,你莫不是摔坏脑袋了吧?”
“哥,我是认真的。”秦婉道。
早在年前村子杀猪的时候,秦婉就想着可以吃这些了,可万万没想到,屠户杀完猪后直接把内脏都扔了,她连猪内脏的影都没见着,更别提处置干净做成菜了。
说完,那屠户已经将猪下水装进干净的木桶内递过来,似是生怕她后悔一样,道:“这一桶你给八文钱就行,哦对了,这桶送你了。”
八文钱,果真便宜!
秦婉忙不迭付了钱,谢过对方,而后对着秦青使个眼色,笑道:“哥,拜托你了。”
秦青的脸色比那桶里的大肠颜色还要难看,但妹妹有命,他就算再不情愿,也只能蹲**子,一手拎桶,一手捏着鼻子,跟着秦婉往回走。
这一路上,兄妹二人可没少受异样的目光。
不过秦婉满心想的都是如何料理这些东西,完全没注意这些,只苦了秦青,又得遭受目光嘲笑,还得忍受腥臭的猪下水。
回到家,秦婉还没来得及把东西放回厨房,就被李氏的一声惊呼给吓到了。
“这什么东西?怎么那么臭!”李氏捂着鼻子冲出来,看到那一桶腥臭的猪下水时,几乎当场吐出来,“这!这!怎么把这玩意儿弄回来了!”
秦青委屈道:“是我妹她非要——”
“娘,这东西只要处理干净了,做起来会很好吃的。”秦婉解释:“你们放心吧,我绝对不会花冤枉钱的。”
李氏拧巴着脸,被熏得说不出话来。
秦婉干脆把他们俩都赶到后院去,自己来处理这些食材。
先用水洗干净血水,然后再用面粉将这些内脏都清洗干净,到了这一步,厨房内的腥臭味已经没最初那么浓烈。
用刀背把鱼肉刮干净,和剁好的牛肉一起丸成丸子。剩下的肉、菜、豆腐都切片,分类装在盘子内。
趁着翟林义还没到,秦婉又把大肠和猪腰切片分别爆炒,还抽空用猪肺熬了个汤。
刚把砂锅的盖子盖上,门外就响起了翟林义的声音,“又在做什么好吃的?好香啊!我在门外就闻到香味了。”
“先坐,饭菜马上就好。”秦婉应了一声,旋即跑进后院,将李氏等人都叫出来。
赵氏、大姑、二姑、小姑,再加上李氏、大丫、二妮和秦婉,还有大姑父石猛、秦华、秦青和翟林义、白席,一群人... -->>
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