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婉如怕冷落了青柔，便凑过来跟她说话，她告诉青柔：“他们几个就这样，一说起做菜来，旁若无人，也不管你有没有兴趣，只图他们高兴。平常呢超超在外面吃饭的机会多，有一两年还满世界的跑，几乎尝遍了美洲、欧洲的米其林餐厅，所以，我们饭馆的好多菜都是他在外面吃着觉得好，回来后他们哥几个凑到一起慢慢琢磨出来的。别看我们这个饭馆小，但有两三百个菜品可以轮流着供应呐。超超现在还在编撰一本东篱食谱大全，把我们这儿的特色菜的用料、做法都汇总起来，说是以后开连锁店、做餐饮集团用得上，他的心大得很呐！”
“真的啊，他做起事情来真的很用心的哈！”青柔看着正和凯子他们喝酒的笠超，钦佩的说。
婉如便悄悄地跟青柔说：“你别看我们超超一天到晚嘻嘻哈哈、吊儿郎当的没个正经样，实际上他的脑袋里尽装着些大事，做起事来心思缜密、条理清晰，看得又挺远的，举重若轻，这点像他爸爸。和他接触多了，你就知道他有多能干了。”
听着婉如的话，青柔看自己情郎的眼神里又增添了几许的柔情。
喝完酒，望着一桌子的残汤剩菜，笠超想到厨房给青柔做一两道下饭菜吃饭，小强忙站起来说道：“老大，你陪柔姐说会儿话，我去弄。”笠超也不和他争，只说了句：“搞一两个劲爆点的哈！”
小强应道：“莫得问题，老大。”说完便颠颠地跑开了。望着他的背影，娟娟在心里狠狠地骂了一句：‘马屁精，发神经！’
……
一坛酒都见了底，婉如招呼大家吃饭。青柔吃了不少菜，本来都不想吃饭的，但尝了一口小强端上来的那盘火爆腰花儿，辣的她头上直冒汗，耳朵都嗡嗡的响了起来，一下子便有了些食欲，忍不住盛了小半碗米饭，问笠超怎么会这么辣。笠超告诉她做菜的豆瓣酱是他们酿造厂用朝天椒和小米辣为饭馆里特制的，所以炒出来的菜才又辣又香又送饭。
青柔打趣道：“肯定又是恕不出堂的。”把笠超都逗笑了。青柔又说：“怪不得那么这儿的饭菜这么好吃，原来什么都是特制的，好讲究！”
笠超笑道：“要做好一道菜，讲究的地方那就多了，食材那肯定是第一位的，然后是刀工，比如我们切肉时就有句口诀是这样的：‘横切牛羊斜切猪，顺切鸡鸭和鱼肉。’这样才能充分保证各种肉食的口感。还有就是做菜时火候，这很关键，最能考验出一个厨师的功夫。一道佳肴，达到它的巅峰滋味也就是那么十多二十秒的时间，火候不到或者过了火候，那味道差别可就大了，端上餐桌，那滋味最多也就保留十来分钟，所以费了那么大的力气做出来的佳肴它的生命峰值其实是很短暂的，所以才越发显得珍贵了……”笠超口若悬河、侃侃而谈道。
青柔听后捂着嘴惊愕道：“哇，要做道美食，竟这么复杂呀！”
笠超笑嘻嘻说道：“我们倒不觉得有多难，多做多练，经验丰富了，自然就熟能生巧、驾轻就熟，当然那么一点点天赋还是要有得哟，就跟我们柔柔写字一样，翩若惊鸿婉若游龙，打死我也写不到你的十分之一那么好，我就对你佩服得五体投地，简直就是顶礼膜拜了！”听得青柔心里好受用，咯咯笑着夸笠超嘴甜，会说话。
小强马上逢迎道：“我和凯子掌握火候要看、要尝，老大用他的鼻子闻一闻就晓得了，他那鼻子比我们眼睛和嘴巴都管用！”
凯子都忍不住瓮声瓮气调侃道：“比狗鼻子都要灵！”（未完待续）
婉如怕冷落了青柔，便凑过来跟她说话，她告诉青柔：“他们几个就这样，一说起做菜来，旁若无人，也不管你有没有兴趣，只图他们高兴。平常呢超超在外面吃饭的机会多，有一两年还满世界的跑，几乎尝遍了美洲、欧洲的米其林餐厅，所以，我们饭馆的好多菜都是他在外面吃着觉得好，回来后他们哥几个凑到一起慢慢琢磨出来的。别看我们这个饭馆小，但有两三百个菜品可以轮流着供应呐。超超现在还在编撰一本东篱食谱大全，把我们这儿的特色菜的用料、做法都汇总起来，说是以后开连锁店、做餐饮集团用得上，他的心大得很呐！”
“真的啊，他做起事情来真的很用心的哈！”青柔看着正和凯子他们喝酒的笠超，钦佩的说。
婉如便悄悄地跟青柔说：“你别看我们超超一天到晚嘻嘻哈哈、吊儿郎当的没个正经样，实际上他的脑袋里尽装着些大事，做起事来心思缜密、条理清晰，看得又挺远的，举重若轻，这点像他爸爸。和他接触多了，你就知道他有多能干了。”
听着婉如的话，青柔看自己情郎的眼神里又增添了几许的柔情。
喝完酒，望着一桌子的残汤剩菜，笠超想到厨房给青柔做一两道下饭菜吃饭，小强忙站起来说道：“老大，你陪柔姐说会儿话，我去弄。”笠超也不和他争，只说了句：“搞一两个劲爆点的哈！”
小强应道：“莫得问题，老大。”说完便颠颠地跑开了。望着他的背影，娟娟在心里狠狠地骂了一句：‘马屁精，发神经！’
……
一坛酒都见了底，婉如招呼大家吃饭。青柔吃了不少菜，本来都不想吃饭的，但尝了一口小强端上来的那盘火爆腰花儿，辣的她头上直冒汗，耳朵都嗡嗡的响了起来，一下子便有了些食欲，忍不住盛了小半碗米饭，问笠超怎么会这么辣。笠超告诉她做菜的豆瓣酱是他们酿造厂用朝天椒和小米辣为饭馆里特制的，所以炒出来的菜才又辣又香又送饭。
青柔打趣道：“肯定又是恕不出堂的。”把笠超都逗笑了。青柔又说：“怪不得那么这儿的饭菜这么好吃，原来什么都是特制的，好讲究！”
笠超笑道：“要做好一道菜，讲究的地方那就多了，食材那肯定是第一位的，然后是刀工，比如我们切肉时就有句口诀是这样的：‘横切牛羊斜切猪，顺切鸡鸭和鱼肉。’这样才能充分保证各种肉食的口感。还有就是做菜时火候，这很关键，最能考验出一个厨师的功夫。一道佳肴，达到它的巅峰滋味也就是那么十多二十秒的时间，火候不到或者过了火候，那味道差别可就大了，端上餐桌，那滋味最多也就保留十来分钟，所以费了那么大的力气做出来的佳肴它的生命峰值其实是很短暂的，所以才越发显得珍贵了……”笠超口若悬河、侃侃而谈道。
青柔听后捂着嘴惊愕道：“哇，要做道美食，竟这么复杂呀！”
笠超笑嘻嘻说道：“我们倒不觉得有多难，多做多练，经验丰富了，自然就熟能生巧、驾轻就熟，当然那么一点点天赋还是要有得哟，就跟我们柔柔写字一样，翩若惊鸿婉若游龙，打死我也写不到你的十分之一那么好，我就对你佩服得五体投地，简直就是顶礼膜拜了！”听得青柔心里好受用，咯咯笑着夸笠超嘴甜，会说话。
小强马上逢迎道：“我和凯子掌握火候要看、要尝，老大用他的鼻子闻一闻就晓得了，他那鼻子比我们眼睛和嘴巴都管用！”
凯子都忍不住瓮声瓮气调侃道：“比狗鼻子都要灵！”（未完待续）