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接下来,武六七会让这些伙计们目瞪口呆。
只见武六七取过来一个茶杯,受你捏着一把羹匙,拿捏着量,加入了一点点牛肉粉,然后在炉子上取下来烧的滚烫的开水,浇在了茶杯之中。
神奇的一幕出现了,眼见着,这些干燥的牛肉粉接触到了开水,瞬间像是泡发了一般,蠕动着充满了杯子。随着羹匙的搅动,这杯子之中的东西越来越黏稠。到了最后竟然搅拌不动了。
武六七翻过了茶杯,使劲的拍了一下杯子底,一块杯子形状的牛肉出现在了所有人的面前。这牛肉还散发着丝丝缕缕的热气,同时一股诱人的香气也扑鼻而来。
这还真的和变戏法差不多。要是第一次看见这个场景,不知道这牛肉粉是怎么做出来的,肯定不愿意相信这是真的。
华胜胆子比较大,上前捏了一小块,放在了嘴里咀嚼着,之后便笑了,对武六七竖起了大拇指,简直是佩服的五体投地,道:“除了比真正的牛肉松软一些,其余的并不逊色。东家,我真的是服你了!”
几个伙计也是啧啧称奇。纷纷尝了些,
还是华胜聪明些,对武六七问道:“东家,这东西恐怕是军粮吧!”
武六七点了点头,笑道:“你小子不愧是跟我的时间最长,也很聪明,这就是军粮!你们想一想,这么一点,便能变成一整块牛肉,若是每一个士兵带上这么一口袋,就像是带了两头腱子牛在身上,即便是万里行军,只要是有水,边永远都不用怕断粮啦!”
众人这才明白。
其实武六七没有说,这正是给郑和量身打造的。下西洋船队需要用到的应急口粮。
这次尝试,算是成功的,接下便是蔬菜的事情了。
这可算是难坏了武六七。
现在的时代,毕竟是永乐初年,虽然大明朝已经开始休养生息,国力也是镇服四方的,但是技术的水平还是比较落后。
果菜保鲜的办法,在武六七原来的那个年代,已经是相当成熟了。用的办法和上面做牛肉粉的一样,便是脱水了。然后用水冲泡,就能瞬间回复到了蔬菜原来的样子。
其实在目前来说,已经有了类似的东西,比如关外的木耳,南方的腐竹,还有四川的笋干,已经可以直接用了。
可是和郑和交流的过程中,武六七发现,单单这些,是不能满足郑和的要求。
船队出海,弄不好在海上要航行一个多月,这么几种菜,如何能够满足官兵的胃口?若是管不好这些人的胃口,再加上十分辛苦的海上航程,非要弄出兵变来不可。
于是郑和要求武六七,一定要想办法,在多弄一些种类。
菜这种东西,往往都是时令性的,并不想牛肉那般容易。武六七率先想到的还是用火烤。
于是,成车的大白菜便运进了院子之中。
院子之中的炭火经久不息。几个伙计都是满身的油汗,气温一天比一天暖和了,还要守着炭火,实在是一件十分难熬的事情。
第一批白菜,并没有做什么处理,直接放在火上进行烘烤,结果可想而知,还没等到水分全部被蒸发,有... -->>
接下来,武六七会让这些伙计们目瞪口呆。
只见武六七取过来一个茶杯,受你捏着一把羹匙,拿捏着量,加入了一点点牛肉粉,然后在炉子上取下来烧的滚烫的开水,浇在了茶杯之中。
神奇的一幕出现了,眼见着,这些干燥的牛肉粉接触到了开水,瞬间像是泡发了一般,蠕动着充满了杯子。随着羹匙的搅动,这杯子之中的东西越来越黏稠。到了最后竟然搅拌不动了。
武六七翻过了茶杯,使劲的拍了一下杯子底,一块杯子形状的牛肉出现在了所有人的面前。这牛肉还散发着丝丝缕缕的热气,同时一股诱人的香气也扑鼻而来。
这还真的和变戏法差不多。要是第一次看见这个场景,不知道这牛肉粉是怎么做出来的,肯定不愿意相信这是真的。
华胜胆子比较大,上前捏了一小块,放在了嘴里咀嚼着,之后便笑了,对武六七竖起了大拇指,简直是佩服的五体投地,道:“除了比真正的牛肉松软一些,其余的并不逊色。东家,我真的是服你了!”
几个伙计也是啧啧称奇。纷纷尝了些,
还是华胜聪明些,对武六七问道:“东家,这东西恐怕是军粮吧!”
武六七点了点头,笑道:“你小子不愧是跟我的时间最长,也很聪明,这就是军粮!你们想一想,这么一点,便能变成一整块牛肉,若是每一个士兵带上这么一口袋,就像是带了两头腱子牛在身上,即便是万里行军,只要是有水,边永远都不用怕断粮啦!”
众人这才明白。
其实武六七没有说,这正是给郑和量身打造的。下西洋船队需要用到的应急口粮。
这次尝试,算是成功的,接下便是蔬菜的事情了。
这可算是难坏了武六七。
现在的时代,毕竟是永乐初年,虽然大明朝已经开始休养生息,国力也是镇服四方的,但是技术的水平还是比较落后。
果菜保鲜的办法,在武六七原来的那个年代,已经是相当成熟了。用的办法和上面做牛肉粉的一样,便是脱水了。然后用水冲泡,就能瞬间回复到了蔬菜原来的样子。
其实在目前来说,已经有了类似的东西,比如关外的木耳,南方的腐竹,还有四川的笋干,已经可以直接用了。
可是和郑和交流的过程中,武六七发现,单单这些,是不能满足郑和的要求。
船队出海,弄不好在海上要航行一个多月,这么几种菜,如何能够满足官兵的胃口?若是管不好这些人的胃口,再加上十分辛苦的海上航程,非要弄出兵变来不可。
于是郑和要求武六七,一定要想办法,在多弄一些种类。
菜这种东西,往往都是时令性的,并不想牛肉那般容易。武六七率先想到的还是用火烤。
于是,成车的大白菜便运进了院子之中。
院子之中的炭火经久不息。几个伙计都是满身的油汗,气温一天比一天暖和了,还要守着炭火,实在是一件十分难熬的事情。
第一批白菜,并没有做什么处理,直接放在火上进行烘烤,结果可想而知,还没等到水分全部被蒸发,有... -->>
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