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青豆小说网 qingdouxsw.com,我为国家修文物无错无删减全文免费阅读!

力地将其碾成粉末。

    再将磨好的茶粉放入罗绢做的筛网中,细筛几遍到“绝细”的程度。

    到这一步,茶粉就算制作好了,放入盒中保存便好。

    以上几步,算是点茶的准备阶段。

    而点茶,也分为几步。

    先是入盏,用清洁流动的活水烧至第二沸,冲涤茶盏,趁着茶盏还有温度,拨入茶粉。

    其次是注汤,用执壶注入少量的水,先将茶粉调成均匀的茶膏。

    然后是击拂,一边注水,一边用茶筅击拂茶汤,使茶汤出现稳定而持久的泡沫。

    击拂,是点茶的关键,用茶匙或茶筅、茶筋等工具搅动茶汤,使之产生饽沫,乃至咬盏挂杯,幻化出花草虫鱼之类现象。

    茶匙要重,击拂有力,击拂无力,茶不发力。

    宋徽宗赵佶认为要注汤击拂七次,每一次需要使用的力度和方式都不一样,直至浓度适中、乳花汹涌则止。

    最后就是置托,汤花呈现出美丽颜色之后,将茶盏置于漆器或同材质茶托之上。

    看到崔白拿出了一个精致的木盒,准备点茶,吕顾顿时来了兴致,一脸跃跃欲试:“子西兄,要斗茶么?”

    “斗茶”即比赛点茶的优劣,又名斗茗、茗战。

    点茶完毕,如果只是一个人欣赏,未免寂寞,如果一下就喝下去了,未免浪费了之前那么多功夫,于是“斗茶”这项文人墨客乐此不疲的娱乐,便应运而生。

    “斗茶?”

    崔白抬头瞄了他一眼,淡笑道,“我可没工夫与你斗茶,一会儿还要作画。”

    吕顾也不失望,他对崔白的画作比对斗茶更有兴趣,闻言又道:“也罢,待会儿我便看你作画好了。”

    其时,北宋宫廷的花鸟画,主导风格是以五代宫廷画家黄筌、黄居父子二人为代表的“黄家富贵”一路。

    他们的特点之一,是对于物象极为细致、达到逼真效果的刻画。

    北宋郭若虚在《图画见闻志》中“论黄、徐体异”时说:“黄家富贵,徐熙野逸。”

    并指出,黄派之画多写禁中珍禽瑞鸟,奇花怪石,用笔工整,设色堂皇。

    此派画法,以细挺的墨线钩出轮廓,然后填彩,即所谓“钩填法”,后人评为“钩勒填彩旨趣浓艳”。

    入宋后,当时凡画花鸟,无不以“黄家体制为准”。

    而相形之下,崔白的画法淡雅而善于变通,与宫廷绘画笔墨工致的面貌相比要好了许多。

    他不仅擅画花荷凫雁,而且画佛道鬼神、山水、人物亦精妙绝伦,尤长于写生。

    崔白所画鹅、蝉、雀堪称三绝,手法细致,形象真实,生动传神,富于逸情野趣。

    吕顾虽自称见多识广,在第一次看到崔白所画的《竹鸥图》时,也是惊为天人。

    他认为崔白的画风在于创新,善于“扬弃”,既继承吸取了黄家画风的优秀精华,又大胆地抛弃了千篇一律的宫廷闲逸仕女、花鸟工笔画风,或将开创一个新格局!

    “一改‘黄家体制为准’,开创花鸟画新画风……”

    吕顾看向一旁两鬓斑白,一脸淡然的崔白,心中暗暗震惊,“这可是名垂画史的大事啊!”

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