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bsp; 比如桃片，就是渝州那儿最有名的点心。
算起来可以说是云片糕的精细版，带馅儿那种。
云片是广式点心，唐磊吃过不少次，糯米粉压出来切成片，却不用切到底。
就跟翻书一样一页页的撕下来吃，色如白云，上撒黑芝麻，吃起来甜香绵软，入口即化。
桃片则是糯米里头还填了东西。
有核桃仁，玫瑰酱，桂花什么的，填在粉间，蒸好后切分成一片片。
外圈雪白，内里桃仁的切面组成天然曼妙的花纹。
跟一副画似的。
渝州钟爱桃片，还发展了两种，一种是传统的合川桃片，更甜。
另一个则是云阳的，选材用的是陈年糯米。
这玩意陈了可不只是用来拍gui片，更多是因为陈年的要更香一下。
这一种桃片，相比于合川的口味没那么重，但是口感极好。
正宗云阳桃片有个说法。
“白如玉、卷得拢、展得开、点得燃。”
能卷能展，是说它软韧的几乎跟一片口香糖一样，绝不会一拿到手里就散的掉渣。
只有进了嘴里，才会化成一片鲜甜。
而点的燃，则是说它切的薄。
要知道，最初手工做桃片的时候，年轻力壮的师傅一天最多也就做30斤。
光用斧头一样的大刀切出薄的跟纸一样的桃片，就全是功夫。
而且云阳桃片炒糯米的时候用的是油沙。
炒完碾碎，要放在淘洗蒸煮干净的河沙上，用湿河
沙一点点“润”粉。
润的时候多次翻动洒水，之后再润糖，才能让这粉一捏揉成型，一搓散成沙。
总之是相当的麻烦，一整套下来三个月跑不了。
不少人都是少年进厂，从淘米开始学起，学到青年，才算成了个桃片师傅。
由此一辈子都落在这点心上，代代相传，精益求精。
现在有了机器和半成品，倒是简单多了。
唐磊就直接整的熟好的糯米粉回来熬糖做的，也算勉强达成标准。
至少对费娅夫人来说，这颜值极高又甜香扑鼻的点心绝对是个天大的惊喜！
这会儿，她也想不起来化了妆的事儿了。
刚拈起一块抿进嘴里，整个人被软腻的糖粉，甜美的玫瑰香和核桃仁香的迷迷糊糊的时候。
就被一群同样双眼亮晶晶的女囚们给围住了。
“费娅姐~”
和桃片差不多甜的声音此起彼伏。
中间还夹着俩粗嗓门儿。
费娅夫人的爱慕者，伊万和丹尼斯兄弟俩挤在最前头，被挤开的女囚们愤怒的推搡了他俩几下。
“求你们了，别这么像舔狗好吗！离我们大姐远点啊啊！”
兄弟俩被费娅大方的投喂了两片桃片，脸都笑烂了，才不搭理他们。
舔狗舔狗舔到最后应有尽有！
没舔到的才是狗，他们这能分点心的，叫纯爱战神！
而另一位同样在抽点心的伊凡，就有些迷茫了。
“这是啥啊……什么丝做的……糖？”
（作话：米高扬同志当年出访老霉的时候
还看上了老霉的鲜橙汁，但是毛子那实在供应不了新鲜橙子，于是开发了西红柿汁，今日看到一瓶汇x纯番茄汁，大感兴趣，遂买下，喝了一口就蚌埠住了，那味道真有点离谱……）
bsp; 比如桃片，就是渝州那儿最有名的点心。
算起来可以说是云片糕的精细版，带馅儿那种。
云片是广式点心，唐磊吃过不少次，糯米粉压出来切成片，却不用切到底。
就跟翻书一样一页页的撕下来吃，色如白云，上撒黑芝麻，吃起来甜香绵软，入口即化。
桃片则是糯米里头还填了东西。
有核桃仁，玫瑰酱，桂花什么的，填在粉间，蒸好后切分成一片片。
外圈雪白，内里桃仁的切面组成天然曼妙的花纹。
跟一副画似的。
渝州钟爱桃片，还发展了两种，一种是传统的合川桃片，更甜。
另一个则是云阳的，选材用的是陈年糯米。
这玩意陈了可不只是用来拍gui片，更多是因为陈年的要更香一下。
这一种桃片，相比于合川的口味没那么重，但是口感极好。
正宗云阳桃片有个说法。
“白如玉、卷得拢、展得开、点得燃。”
能卷能展，是说它软韧的几乎跟一片口香糖一样，绝不会一拿到手里就散的掉渣。
只有进了嘴里，才会化成一片鲜甜。
而点的燃，则是说它切的薄。
要知道，最初手工做桃片的时候，年轻力壮的师傅一天最多也就做30斤。
光用斧头一样的大刀切出薄的跟纸一样的桃片，就全是功夫。
而且云阳桃片炒糯米的时候用的是油沙。
炒完碾碎，要放在淘洗蒸煮干净的河沙上，用湿河
沙一点点“润”粉。
润的时候多次翻动洒水，之后再润糖，才能让这粉一捏揉成型，一搓散成沙。
总之是相当的麻烦，一整套下来三个月跑不了。
不少人都是少年进厂，从淘米开始学起，学到青年，才算成了个桃片师傅。
由此一辈子都落在这点心上，代代相传，精益求精。
现在有了机器和半成品，倒是简单多了。
唐磊就直接整的熟好的糯米粉回来熬糖做的，也算勉强达成标准。
至少对费娅夫人来说，这颜值极高又甜香扑鼻的点心绝对是个天大的惊喜！
这会儿，她也想不起来化了妆的事儿了。
刚拈起一块抿进嘴里，整个人被软腻的糖粉，甜美的玫瑰香和核桃仁香的迷迷糊糊的时候。
就被一群同样双眼亮晶晶的女囚们给围住了。
“费娅姐~”
和桃片差不多甜的声音此起彼伏。
中间还夹着俩粗嗓门儿。
费娅夫人的爱慕者，伊万和丹尼斯兄弟俩挤在最前头，被挤开的女囚们愤怒的推搡了他俩几下。
“求你们了，别这么像舔狗好吗！离我们大姐远点啊啊！”
兄弟俩被费娅大方的投喂了两片桃片，脸都笑烂了，才不搭理他们。
舔狗舔狗舔到最后应有尽有！
没舔到的才是狗，他们这能分点心的，叫纯爱战神！
而另一位同样在抽点心的伊凡，就有些迷茫了。
“这是啥啊……什么丝做的……糖？”
（作话：米高扬同志当年出访老霉的时候
还看上了老霉的鲜橙汁，但是毛子那实在供应不了新鲜橙子，于是开发了西红柿汁，今日看到一瓶汇x纯番茄汁，大感兴趣，遂买下，喝了一口就蚌埠住了，那味道真有点离谱……）