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首发:~重新开张这一天,容水把家里闲着的人包括闲住的人都通通给叫到炸鸡店里帮忙了,经过两天的集市游行广告牌匾和店员厨师培训,容加炸鸡店也是万事俱备只欠重新开业了!
这一次的整顿改良,容水不仅是创造出了新品如意爆浆鸡排、更是推出了几种味道偏重的蘸料和新鲜的炸肉串、炸内脏串、和炸蔬菜串,这几种新品因为本钱低廉,所以价格偏低几乎和集市的馒头烧饼一个价钱,有助于发展低收入百姓客户。
员工方面也为大家又做了一次服务销售培训,所以炸鸡店上上下下都对这次的重新营业充满了信心。
容家炸鸡店里,除了以前的老员工外和容家全家整齐划一的站在两侧,统一了着装后是很给人一种完善管理井井有条的感觉。
容水脸上是满满的自信,她大喊道:“准备好了吗?”
“准备好啦!”随着这声荡气回肠的回答后,炸鸡店的大门被打开,门开立刻点起了鞭炮,方圆几里之地都沉浸喜气洋洋的开业大吉气氛中,再加上前几天她打出去的广告,几乎把今天整个江城的人都吸引过来了。
容家人现在都站在外面招揽客户与来往街坊邻居寒暄,员工们在里面做着原料和最后的开业准备。
鞭炮一完,容水叫张明显道:“快给上东西!”
于是一干人等搬出一张桌子,而她端出一大盘如意爆浆鸡排和新推出的油炸串串。
摆放好后,示意人群先停止喧闹,才讲道:“各位乡亲父老,今日我容家炸鸡店推陈出新!上市新品如意爆浆大鸡排和油炸串串!为了报答大家自从炸鸡店开店起对我们的支持,我决定今日免费让大家试吃半个时辰!”
说完便响起了叫好声和鼓掌。大家好奇心都被桌子上的新品勾起来了。
如意爆浆鸡排有人脸那般大小,外表看上去金黄诱人,容水当众切开一刀又有阵阵酸甜浓郁的果香和鸡肉的香气飘出,再加上那红亮的酱汁溢出,简直让人眼都看直了。
而另外几盘炸串串,是把鸡胗、鸡肝、鸡肠、鸡肚和一些蔬菜事先腌制好后、穿到一根木签上面去直接丢到油锅里轻微开炸,最后施之香辛料刷上李氏秘制辣酱,口感有韧性独特又不丧失原本的滋味。
容水和容婉一起将炸串分发给人群,有人奇怪的看着这种怪异的盛放食物的木签,不知如何动口。
容水见状便说:“各位请看,这种炸串直接撕咬下来就好了。”
说完还做了一次示范,不顾形象的用嘴咬下一块鸡肠,脆韧的口感和麻辣鲜香的味道就像回到了现代一样,这一次看来不用依靠肯德基也能自创新菜了!
原来是在这样吃的啊,大家恍然大悟,都忙不迭的咬下木签上的食物,开始不觉得什么就是味道重也过瘾,冬天里吃着也开心,一块块撕下来吃到最后一块的时候又忍不住直呼“龙老板!再来一串!多少钱啊!”
容水笑道:“大家不急不急,再来尝尝我们的如意爆浆鸡排!”
因为鸡排大块的原因,容婉只能切成小块插上短竹签让人拿着吃,然后这点小问题却并没减少大家对如意爆浆鸡排的热情。
之前刚刚尝过的一批人,已经按耐不住问价格要来买了,场面之火爆、人群之繁杂堪称是江城有史以来最热闹的开业场面。
半个时辰后试吃所有的食材都被一扫而光,人群才渐渐安静下来。
容水赶快让忙的不可开交的员工把桌子搬回去,又对人群说着结束语:“抱歉,各位,今日的试吃活动到此结束了,又想买的朋友如意爆浆鸡排五十文钱一份,今日优惠三十文一份,此后每日限量供应50份!炸串串分别五文钱、三文钱一份!不限量供应。
话说出来,倒是有些人愣住了,什么如意鸡排还限量,在江城也只有达官贵人去的一些贵宾楼,留仙居的拿手却又难做的菜色才敢说出限量销售的,区区一个市集的炸鸡铺居然敢放出狂言?而且就这鸡排这个价格可是相当于要买一只鸡了?真会卖得出去?
当下就有人说道:“这鸡排怎么这么贵啊!”
其实这一点容水一点也不担心,她只需要看到大众的评价达到了她的预期值,那便一定有市场的!本来限量供应的鸡排就不打算走低价量多的销售路线,这个制作工艺如此复杂成本也增加了,怎么可能不把价格提上去。
五十文钱的价格是够的上寻常人家一日伙食还能剩下些许,偶尔逢年过节说不定也会购买,但最主要的是近年来江城经济繁荣,小富之家崛起不少,五十文对于他们来说买一稀奇零嘴也不值一提!
但是又... -->>
首发:~重新开张这一天,容水把家里闲着的人包括闲住的人都通通给叫到炸鸡店里帮忙了,经过两天的集市游行广告牌匾和店员厨师培训,容加炸鸡店也是万事俱备只欠重新开业了!
这一次的整顿改良,容水不仅是创造出了新品如意爆浆鸡排、更是推出了几种味道偏重的蘸料和新鲜的炸肉串、炸内脏串、和炸蔬菜串,这几种新品因为本钱低廉,所以价格偏低几乎和集市的馒头烧饼一个价钱,有助于发展低收入百姓客户。
员工方面也为大家又做了一次服务销售培训,所以炸鸡店上上下下都对这次的重新营业充满了信心。
容家炸鸡店里,除了以前的老员工外和容家全家整齐划一的站在两侧,统一了着装后是很给人一种完善管理井井有条的感觉。
容水脸上是满满的自信,她大喊道:“准备好了吗?”
“准备好啦!”随着这声荡气回肠的回答后,炸鸡店的大门被打开,门开立刻点起了鞭炮,方圆几里之地都沉浸喜气洋洋的开业大吉气氛中,再加上前几天她打出去的广告,几乎把今天整个江城的人都吸引过来了。
容家人现在都站在外面招揽客户与来往街坊邻居寒暄,员工们在里面做着原料和最后的开业准备。
鞭炮一完,容水叫张明显道:“快给上东西!”
于是一干人等搬出一张桌子,而她端出一大盘如意爆浆鸡排和新推出的油炸串串。
摆放好后,示意人群先停止喧闹,才讲道:“各位乡亲父老,今日我容家炸鸡店推陈出新!上市新品如意爆浆大鸡排和油炸串串!为了报答大家自从炸鸡店开店起对我们的支持,我决定今日免费让大家试吃半个时辰!”
说完便响起了叫好声和鼓掌。大家好奇心都被桌子上的新品勾起来了。
如意爆浆鸡排有人脸那般大小,外表看上去金黄诱人,容水当众切开一刀又有阵阵酸甜浓郁的果香和鸡肉的香气飘出,再加上那红亮的酱汁溢出,简直让人眼都看直了。
而另外几盘炸串串,是把鸡胗、鸡肝、鸡肠、鸡肚和一些蔬菜事先腌制好后、穿到一根木签上面去直接丢到油锅里轻微开炸,最后施之香辛料刷上李氏秘制辣酱,口感有韧性独特又不丧失原本的滋味。
容水和容婉一起将炸串分发给人群,有人奇怪的看着这种怪异的盛放食物的木签,不知如何动口。
容水见状便说:“各位请看,这种炸串直接撕咬下来就好了。”
说完还做了一次示范,不顾形象的用嘴咬下一块鸡肠,脆韧的口感和麻辣鲜香的味道就像回到了现代一样,这一次看来不用依靠肯德基也能自创新菜了!
原来是在这样吃的啊,大家恍然大悟,都忙不迭的咬下木签上的食物,开始不觉得什么就是味道重也过瘾,冬天里吃着也开心,一块块撕下来吃到最后一块的时候又忍不住直呼“龙老板!再来一串!多少钱啊!”
容水笑道:“大家不急不急,再来尝尝我们的如意爆浆鸡排!”
因为鸡排大块的原因,容婉只能切成小块插上短竹签让人拿着吃,然后这点小问题却并没减少大家对如意爆浆鸡排的热情。
之前刚刚尝过的一批人,已经按耐不住问价格要来买了,场面之火爆、人群之繁杂堪称是江城有史以来最热闹的开业场面。
半个时辰后试吃所有的食材都被一扫而光,人群才渐渐安静下来。
容水赶快让忙的不可开交的员工把桌子搬回去,又对人群说着结束语:“抱歉,各位,今日的试吃活动到此结束了,又想买的朋友如意爆浆鸡排五十文钱一份,今日优惠三十文一份,此后每日限量供应50份!炸串串分别五文钱、三文钱一份!不限量供应。
话说出来,倒是有些人愣住了,什么如意鸡排还限量,在江城也只有达官贵人去的一些贵宾楼,留仙居的拿手却又难做的菜色才敢说出限量销售的,区区一个市集的炸鸡铺居然敢放出狂言?而且就这鸡排这个价格可是相当于要买一只鸡了?真会卖得出去?
当下就有人说道:“这鸡排怎么这么贵啊!”
其实这一点容水一点也不担心,她只需要看到大众的评价达到了她的预期值,那便一定有市场的!本来限量供应的鸡排就不打算走低价量多的销售路线,这个制作工艺如此复杂成本也增加了,怎么可能不把价格提上去。
五十文钱的价格是够的上寻常人家一日伙食还能剩下些许,偶尔逢年过节说不定也会购买,但最主要的是近年来江城经济繁荣,小富之家崛起不少,五十文对于他们来说买一稀奇零嘴也不值一提!
但是又... -->>
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